【2007年８月】
【名前】東京都 カズ24 さん
【年齢】35歳
【調査員歴】2年5ヶ月
【性別】男性
【職業】会社員
【趣味】シュノーケリング・草サッカー・バイク
【MVPに選ばれたポイント】
担当された調査の調査票全て、入店から2日以内でご提出して頂きました。
調査票内においては、実際に交わされたスタッフさんとの会話を踏まえて詳しくコメントして下さいましたので、店内の状況が分かり易かったです。その場にいなかったスタッフの方にも参考になる調査票となっていました。
【全国の調査員の方へのメッセージ】
美味しいものを食べながら、皆で全国に素敵なお店を増やして行きましょう！
【調査票内で良かったコメントをピックアップ致しましたので、皆さんご参考になさって下さい】
・輝いていたスタッフさんに関するコメント
常に満面の笑顔での明るい応対で、感じが良くて好感がもてました。料理提供時の食べ方の説明なども分かり易く、お客様の目をしっかりと見た誠意の感じられる応対で、とても良かったと思います。料理の質問をした際などの説明も分かり易く、「美味しいですよ」と笑顔でお勧めがあったのも、心がこもった応対に感じられて好感が持てました。
・挨拶に関するコメント
入店時にドアを開け店内に入ると、すぐには挨拶の声は掛からなかったですが、10秒ほどでレジにいた石原さんから「いらっしゃいませ」と明るい声で挨拶の声が掛かりました。その挨拶の声に気付いたホールの小関さんがすぐに出迎えてくれ、人数を確認すると、スムーズに席までの案内がありました。「お客様、二名様ご来店です」の声に、他のスタッフさんからも次々と「いらっしゃいませ」と挨拶の声が掛かり、気持ち良く席へ向かうことができて良かったです。
・オーダー提供に対するコメント
オーダー提供は「お待たせしました」の声掛けと共に行われ、明確な商品名を言って提供されていました。料理の向きを気にしながら目の前に料理を提供してくれ、気配りが感じられました。提供後の伝票チェックも「以上で全てお揃いでしょうか」の声掛けと共にしっかりと行ってくれましたが、忙しさからか全体的にスタッフさんの表情に笑顔が見られず、もっと満面の笑顔での応対をしてもらえると、より感じの良い応対になると思いました。 |
