【2007年7月】
【名前】岡山県 まーちゃん さん
【年齢】32歳
【調査員歴】4ヶ月
【性別】男性
【職業】交通機関勤務
【趣味】エアロビクス、プロレス観戦、スノーボード
【MVPに選ばれたポイント】
入店予定日の連絡、変更の連絡を漏れなくして頂きました。
調査票内においては、スタッフの方の接客状況のみでなく、お客さんとしてはどのように感じたかをコメントして下さり、スタッフの方の参考になる調査票となっている点が良かったです。
【全国の調査員の方へのメッセージ】
これからも引き続き、お店の発展と売上向上につながるように、一生懸命尽くしていきます。
【調査票内で良かったコメントをピックアップ致しましたので、皆さんご参考になさって下さい】
Q1 テーブル席への先導は適切であったか。また、テーブルについてから任意の商品について尋ねた時、適切な説明案内はあったか。
案内の時の表情が明るく笑顔で接していたので、心地良いものでしたが、「空いているお席へどうぞ」の声掛けだけで、先導が無かったので丁寧な印象が無く残念に思いましたテーブルについてからは、セットメニューについて尋ねました。メニューを使って説明をしていたので分かりやすかったです。また、トイレについて尋ねると、ジェスチャーを交えていました。詳しい説明でしたので親切だと思いました。
Q2 オーダー取りに関して
オーダー決定後は、すぐに店員さんが来ました。オーダー時は、笑顔で対応していて、アイコンタクトもできていました。言葉遣いも丁寧で良い印象を持ちした。オーダー後はきちんと復唱し、「失礼しました」と挨拶もあったので、オーダーミスを起こさない安心感がありました。
Q3 明確な商品名を言って提供しているか
伝票を見て、メイン料理の提供後にあとからデザートを提供する旨が伝えられましたので、丁寧な感じがありましたが、商品名を言っていなかったので、一瞬、本当にこれを頼んだのかなと不安になった時がありました。明確にメニューと同じ商品名を言えば、万が一の時も早い対処ができると思うので言って欲しいと感じました。 |
