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お店を知る

お店を知る

2014年8月28日(木)11:29

鮭料理の可能性を広げる鮭専門店「鮭殻荘」がオープン。 石狩市とタッグを組み、天然鮭で鮭本来の力強い旨さを伝える (東京・恵比寿/魚介ビストロ)

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取材・執筆 : 石村紀子 2014年8月25日執筆

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