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やじうま速報

外食ニュース

2018年10月22日(月)07:43 やじうま速報

リンガーハット「EVERY BOWL」退店。ヌードル主体では中途半端か。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年10月22日執筆

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 株式会社リンガーハット(本社:長崎県長崎市 代表取締役社長:秋本英樹)が、具材たっぷりの"ソース"に、季節の野菜でつくる"デリ"と、こだわりのオリジナルヌードルをワンボウルで提供する新業態『EVERY BOWL(エブリボウル)』広尾店を10月末で閉店する。今年2月にオープンさせたばかり。

 ヴィーガン対応のメニューも用意するなど先進的な業態だった。クリスプサラダワークスなどのサラダ業態と従来のヌードル業態の中間的な位置付けが中途半端だったのか。

bowl.jpg
ヌードルがメインだった。

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