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ニューオープン

外食ニュース

2018年4月19日(木)12:23 ニューオープン

国産牛焼肉食べ放題「肉匠坂井」、21号店を愛知にオープン。2019年までに50店舗目指す。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年4月19日執筆

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 株式会社ジー・テイスト(本社:愛知県名古屋市、代表取締役:阿久津 貴史)は、 国産牛を使用した焼肉食べ放題ブランド「肉匠坂井(にくしょうさかい)」を愛知県知立市に4月20日(金)オープンさせる。 焼肉のファミリーレストランの先駆けである「焼肉屋さかい」が創り出した、 「国産牛焼肉食べ放題」。出店をさらに加速して2019年までに50店舗体制を目指す。

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 一般的に「焼肉食べ放題」と聞くと、 単品注文制の焼肉店と比べてメニューの種類が少なかったり、 肉のクオリティが低くなりがちだと思われがち。 「肉匠坂井」では想像を上回るこだわりのメニューを取り揃えている。 さらに、肉の選定から鮮度の維持に至るまで、 徹底した管理を行なっている。 脂肪分 やわらかさ、 ジューシーさなど厳しい目で選び出された国産牛をかたまりで仕入れ、 肉職人の手によって肉の目やスジをチェック、 そして毎日店内でカットや仕込みを行なう。 72品から選べる「セレクトコース」2,580円、114品から選べる「スタンダードコース」2,980円、135品から選べる「プレミアムコース」3,980円など。

 
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「国産牛焼肉食べ放題 肉匠坂井 愛知知立店」
■所在地:〒472-0021 愛知県知立市逢妻町西栄8−3
■営業時間:平日:17時 - 24時/土日祝日:16時 - 24時 
■TEL:0566-84-2229
■客単価:¥3,000~¥4,000

  

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