スマートフォン版のフードリンクニュースを見る

広告

RSSフィード

やじうま速報

外食ニュース

2016年7月01日(金)11:54 やじうま速報

話題のスーパーフード"チアシード"のジェラート「青リンゴキウイチアシード」、「マリオジェラテリア」より7/1(金)新発売!

記事への評価

  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
  • ★
0.0

取材・執筆 : 酒井慎平 2016年7月1日

キーワード :   

トリ2_ジェラートimg7月8月_1605_実 - コピー.png
ジェラート専門店「マリオジェラテリア」(株式会社フェディー 本社:東京都中央区)は、期間限定ジェラート「青リンゴキウイチアシード」と「スイカ」を、2016 年7月1日(金)より5 店舗にて販売する。
 
図1.jpg
■"チアシード"が青リンゴとキウイ果汁を吸ってプルプル食感に!『青リンゴキウイチアシード』

 チアシードは水を加えると数分で約 10 倍に膨れ上がり、水をゼリー状に変化させる特徴がある。ゼリー状の成分は、こんにゃくの主成分と同じグルコマンナンと呼ばれる植物繊維の1種。

 今回の新商品は、青リンゴとキウイのシャーベットにチアシードをミックスしたフレーバー。アイスにする前の青リンゴとキウイ果汁にチアシードを投入することで、果汁を吸ってふくらんだチアシードのゼリー部分は、青リンゴ&キウイ味。ジェラートになっても、プルプル食感が残って、ゴマのようなプチプチ食感と一緒に楽しめる。

■スーパーフードの定番"チアシード" 

 チアシードとは、「チア」という中南米原産の植物の種。オメガ3 をはじめ、植物繊維、カリウム、鉄、マグネシウムなど多くの栄養素をたくわえ、見た目はゴマのよう。ドリンクとして販売されたり、ヨーグルトに入れる食べ方も知られたりと、スーパーフードの中でも定番と言える食品。
 
■マリオジェラテリアが誇る、シャーベットのすーっとした口溶けの美味しさ!

 マリオジェラテリアのジェラートの美味しさは安定剤を最小限に控えたことによる口溶けの良さと厳選素材の美味しさを活かした、甘すぎない配合比。ジューシーで爽やかな酸味を持つグラニースミス種の青リンゴと、フレッシュキウイをミックスしたシャーベットは、フルーツの酸味と甘さが絶妙なバランス。夏に食べたいすっきりとした味わい。

スイカ.png
■塩ソムリエ厳選の 3 種の塩をお好みでかけて楽しむ「スイカ」ジェラート同時発売

 果汁をたっぷり使い、スイカのみずみずしさあふれるシャーベッ トを同時に限定発売する。スイカジェラートは、昨年期間限定で販売したところ、大変好評だったので、今年も再登場。スイカシャーベットは、そのままでも、もちろん美味しいが、お客様のお好みで塩を掛けると甘みが増し、味の違いを実感できるフレーバーとなっている。 味わいや、食感の異なる 3 種の塩をマリオジェラテリアの塩ソムリエがセレクトしている。

【イタリア バイオサル】
塩分の濃いシチリアの海水の塩。特徴である酸味がほのかに感じられ、甘さとフルーティー 感が増す。サラサラした細 かい粒子の塩。
 
【沖縄 ちゃたんの塩】
沖縄海水 100%使用の塩。塩辛さだけでなく甘さのあるソフ トな味。カルシウムが豊富でう まみのある塩が、スイカ果汁に溶けると甘みとうまみも倍増させる。粒は細かく、しっとりとした塩。
 
【イギリス  マルドンシーソルト】
英国王御用達、世界の有名シェフが指名するという塩。海水を煮詰めて、ピラミッド型の結晶となったフレーク状。3 種の中では一番まろやかな味わいで、 サクサクの食感が絶妙。
 
■ 価格
ジェラート S サイズ (2 種類・カップ or コーン) :420 円 (税込) ジェラート M サイズ (3 種類・カップ or コーン) :720 円 (税込) ジェラート L サイズ (4 種類・カップのみ)     :1,220 円 (税込)
※イートイン、テイクアウト可能

rororo.png
■ 手作りジェラートの専門店
「マリオジェラテリア」のジェラートは厳選された食材を活かし、安定剤の使用を最小限に抑えた事による口溶けの良さが自慢。やさしくとろけるクリーミーなミルクジェラート、フルーツの美味しさを閉じ込めたジューシーなシャーベットなど、手作りならではのフレッシュでバラエティ豊かなフレーバーを新商品含め、常時 10~14 種類を提供している。アウトレットモールやショッピングエリアの近くにあるため、夏休みのお出かけの際に立ち寄りたいショップ。
http://www.mariogelateria.com
 

■店舗詳細■

【マリオジェラテリア銀座店】
住所:東京都中央区銀座 1-13-10 OPPEN GINZA BLDG.1F
TEL:03-3562-2381
営業時間:12:00~17:00

【マリオジェラテリア 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店】 
住所:神奈川県横浜市金沢区白帆 5-2 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド 102 TEL:045-771-2380
営業時間:10:00~20:00

【マリオジェラテリア 南町田グランベリーモール店】 
住所:東京都町田市鶴間 3-6 グランベリーモール アウトレットショップス 1F
TEL:042-788-3968
営業時間:10:00~20:00

【マリオジェラテリア みなとみらい店】
住所:神奈川県横浜市中区桜木町 1-1-7 コレットマーレ 2F デッキ通路側
TEL:045-323-9310
営業時間:11:00~20:00

【マリオジェラテリア 町田マルイ店】
住所:東京都町田市原町田 6-1-6 町田マルイ 2F 
TEL:042-850-8155
営業時間:10:30~20:30

■ 運営会社の概要
社名:株式会社フェディー/Fedie Co.,Ltd.
代表取締役:折田 直也
所在地:〒104-0061 東京都中央区銀座 1-13-10 OPPEN GINZA BLDG.3F
資本金:2,500 万円
設立年月日:2012 年 2 月 21 日

読者の感想

興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

この記事をどう思いますか?(★をクリックして送信ボタンを押してください)

興味深い
役に立つ
送信する
誰かに教えたい
  • 総合評価
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
    • ★
  • 0.0

( 興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0

Page Top