●世界的に有名な人気店「ラ・メール・プラール」の国内4号店。「ラ・メール・プラール　横浜みなとみらい店」は大変話題となり、連日大行列ができる人気店となっている。行列のきっかけとなった「伝統のオムレツ」は、開店からわずか1年で累計10万食を売り上げる驚異の大ヒットを記録している。

●看板メニュー「伝統のオムレツ」は、一般的な日本のオムレツとは見た目や食感が異なる。全卵をボウルに入れて大きな泡立て器で職人が「アン・ドゥ・アン・ドゥ・トロワ・アン・ドゥ・アン・ドゥ・トロワ...」と独自のリズムに合わせてリズミカルに念入りに泡立てることで、焼き上げた時に不思議なほど膨らみ、メレンゲのようなふわふわとした口どけの良い食感を作り出す。

●メニュー数は全41品。オムレツ以外にも『牛肉のステーキ　フォアグラとマデラワインのソース』や『牛ホホ肉の赤ワイン煮』など牛肉を使用した食べごたえのあるメイン料理から本格的なフレンチが堪能できるコース料理まで充実させており、"ランチ""ママ会""女子会""デート"など様々なシーンで利用できる。

カジュアルフレンチレストラン

2015年3月20日(金)～

愛知県名古屋市中区栄3-6-1 ラシック8F

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