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やじうま速報

外食ニュース

2014年8月15日(金)16:32 やじうま速報

木曽路、無銘牛を松坂牛、佐賀牛と虚偽表示。

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取材・執筆 : 安田正明 2014年8月15日執筆

キーワード :   

kisoji.gif

しゃぶしゃぶチェーンを展開する株式会社木曽路がメニュー表示と異なった食材を使用した料理を提供していたことが社内調査で判明したと発表した。北新地店、神戸ハーバーランド店、刈谷店の3店舗で松阪牛や佐賀牛のしゃぶしゃぶ・すきやき等と表示し、実際には無銘柄牛を使用していた。虚偽表示があったのは2012年4月1日~14年7月31日までの間で、3店舗で延べ7171食を販売した。今年14年7月、北新地店が大阪市消費者センターの立ち入り検査を受けたことで、同社が独自に全店調査を行って分かったもの。
http://www.kisoji.co.jp/company/pdf/20140814.pdf

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