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やじうま速報

外食ニュース

2013年9月06日(金)15:41 やじうま速報

秋の味覚、外食で食べたいのは「松茸」。

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取材・執筆 : 2013年9月6日執筆

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ホットペッパーグルメリサーチセンター」は秋の味覚についてのアンケートを実施し、人気の味覚や食べ方についてのカスタマー意識を発表した。調査は、首都圏・関西圏・東海圏在住の20~69歳の男女に行い、9,837 人から有効回答を得た。まず、秋の味覚で代表的な水産品、農産品の計24品目について調査したところ、3圏域計で最多の77.0%からの回答を得た「サンマ」に。特に女性・高年代ほど農産品志向が強いことが分かった。しかし、「外食で食べたい」ランキングでは、「松茸」が3圏域合計の全体のトップに。「サンマ」は2位に後退した。次いで、「新そば」、「カツオ(戻りガツオ)」という順番である。
http://www.g-kishakai.net/images/lib/201309051690_01.pdf

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