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やじうま速報

外食ニュース

2013年9月04日(水)11:00 やじうま速報

外国人による初の日本料理コンペ「和食ワールドチャレンジ 2013」開催。参加者募集開始。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2013年9月4日執筆

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和食ワールドチャレンジ実行委員会・農林水産省はこのほど、外国人による初の日本料理コンペティション「和食ワールドチャレンジ 2013」開催に向け、日本以外の国籍を有する料理人および料理学校生からのコンペティション参加者募集を開始した。「和食ワールドチャレンジ」とは、世界各国・各地域で日本料理に取り組む優れた才能を発掘し、日本料理の魅力をさらに世界に広げていくことが目的。日本の食に関わる個人、団体、企業、政府機関がバックアップする外国人の料理人による日本料理の祭典だ。12月初旬に予定されている表彰式では、入賞者に賞金100万円(金賞1名)が授与されるほか、日本料理の名店で一流の料理人と交流を深めながらの食事の機会を提供する。応募締切は10月15日(火)を予定している。

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