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やじうま速報

外食ニュース

2012年10月19日(金)09:43 やじうま速報

プロント、「エスプレッサメンテ イリー」初の国際大会「日韓バリスタ競技会」を10/23(火)開催。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2012年10月19日執筆

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株式会社プロントコーポレーションは、日本国内に展開するイタリアの老舗最高級コーヒーブランド、イリー社のオフィシャルショップ「espressamente illy(エスプレッサメンテ イリー)」のバリスタと韓国の「エスプレッサメンテ イリー」のバリスタによる日韓バリスタ競技会を開催する。韓国は、世界の「エスプレッサメンテ イリー」の中でも高品質のエスプレッソやカプチーノを提供、バリスタの技術面でも日本と同レベルを誇っている為、2カ国での競技を開催するに至った。プロントでは「エスプレッサメンテ イリー」開店以降、「プロのバリスタ育成プログラム」をイリー社と共に実践し、その一環で日本国内で5回のバリスタ競技会を実施しており、この度、イリー初となる韓国との共同競技会を実施。今後は、アジア大会から世界大会に発展させ各国の文化交流や技術向上に活かしていく。
http://www.g-kishakai.net/images/lib/20121015174251_01.pdf

「日韓バリスタ競技大会」 
日程:10月23日(火) 15:00~17:30
会場:エスプレッサメンテ イリー(espressamente illy )日本橋中央通り店
競技内容:日本・韓国より選抜された3名(計6名)にて指定されたドリンクの作成・提供



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