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毎日が月曜会

毎日が月曜会

2013年12月17日(火)10:37

接客でお客様の心を掴む「うおいちばん」。

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取材・執筆 : 匿名 2013年12月17日執筆

キーワード :   

●仕事帰りに等々力にある「うおいちばん」というお店に訪問。もともと知り合いから魚の美味しい店と紹介を受けていて、20時頃に訪問したが、満席の状態だった為、少し待ってから入店した。メニューを見てみると、様々な魚のお刺身など目移りしてしまうほどであった。そんな時に、スタッフさんが声をかけてくれて、「1人前から刺身の盛り合わせをやっているので、いかがでしょうか。」とアナウンスしてくれた。迷わず注文すると、お皿に8種類の刺身が盛られた状態で、各刺身は1枚~2枚程度。色々な種類を味わいたかったので、丁度良かった。注文後、1人前の刺身の盛り合わせはメニューに無く、スタッフさんの提案だったことに気が付き、素晴らしいと感じた。料理もおいしかったが、スタッフさんの接客が特に素晴らしいお店でした。(20代男性)
うおいちばん (480x360).jpg

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