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フードリンクレポート

2014年6月20日(金)18:21 トレンド

ハラール焼肉が楽しめる「炭やき屋 西麻布本店」。イスラム教徒顧客4割に達し差別化成功。

広大な16億人イスラム市場!ハラールメニュー開発で日本の外食を売り込め!(5-4)

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取材・執筆 : 長浜淳之介 2014年6月19日執筆

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