イタリアン、フレンチ、焼鳥に続く俺のシリーズ第4弾「俺の割烹」。2月22日、博多中洲で先行オープンし、3月15日に銀座にも本店として開店した。立地は銀座8丁目の「俺のフレンチ」向かい。同社がFCとして運営していた「葱や平吉」を改装した。3つ星「麻布幸村」出身の島田博司氏を総料理長に迎え、割烹の価格破壊に挑戦する。ここも繁盛店にできるのか？

外観。