2009年11月11日
ワタミ、既存店売上高6%減。”ワタミ維新”で女性客構成比3%アップ。
ワタミが11/10、2009年4〜9月の上期決算説明会を開催。国内外食事業では、売上高402億円、5%減。経常利益7億円、37%増。不動産施設費、募集費など販管費を削減して利益を上乗せした。既存店では客数3.1%減、客単価3.0%減で売上高6.0%減。「ワタミ維新」と謳い、メニュー刷新により女性・若者客の拡大を目指している。女性客比率は3.2%アップし、45.0%となった。目標は50%。社員独立制度である、ダイレクトFC店は68店。全店の11%だが、来期には20%に拡大させる。新規出店では「わたみん家」へのシフトにより、3期ぶりに純増となった。新店では、11/12に3世代ファミレス「饗の屋」を南蒲田に、12/10に投資額を押さえ損益分岐点を低くした「TGIフライデー」を京都にオープンさせる。海外は、既存店売上高7.7%減と厳しい。農業も売上高17億円で、経常赤字1億円と厳しい。
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