2009年11月11日
10月の街角景気、飲食関連は足踏み続く。冬のボーナス減額で不安。
景気の現状判断は、9月から0.3ポイントと僅かながら改善し37.2ポイント。2〜3ヶ月先の景気の先行き判断は、9月と同じく45.0ポイント。ともに横ばいを示す50ポイント割れが続いている。「ランチタイムのサラリーマンやOL客が激減している。コンビニやスーパー、弁当屋等の例価格商品に流れており、客の節約している様子がはっきり分かる」(北関東・高級レストラン)、「注文はボリュームがあって低価格帯の料理に集中しており、平均単価は前年より50円低い」(沖縄・居酒屋)などお客の節約志向が続く。冬のボーナスが減る企業が多く、年末商戦に不安が大きい。
【関連記事】
9月の街角景気、飲食関連は厳しい状態で足踏み。(2009年10月9日)
8月の街角景気、飲食関連は下げ止まり。(2009年9月9日)
7月の街角景気、飲食関連で6月並みの厳しさ。(2009年8月11日)
【関連記事】
9月の街角景気、飲食関連は厳しい状態で足踏み。(2009年10月9日)
8月の街角景気、飲食関連は下げ止まり。(2009年9月9日)
7月の街角景気、飲食関連で6月並みの厳しさ。(2009年8月11日)

「若者は今なぜ「グローバルダイニング」に行かないか?居酒屋化する恵比寿「ZEST」、トレンドを制したブランドの今」の記事全文を掲載中!
【Up-Coming】
・カフェプロデューサー入川氏
・海の家が昨年の冷夏から復活
・上場廃止したワンダーテーブル林社長
・カフェプロデューサー入川氏
・海の家が昨年の冷夏から復活
・上場廃止したワンダーテーブル林社長
有料会員様プレゼント(7月)
記事全文検索
googleによる過去記事の全文検索
サービス・インスペクターが体験!
<感動サービス>
Vol.199
プレゼント(7月)
「トレスマゲイヤス」、「ピムス」「ツイッター繁盛論」(締切7月31日)




イタリアで修行したシェフは知っている「サタルニア」のピザ皿セットを3名様にプレゼント。




Day17)第1回カクテルナイト、満員御礼で開催しました!
Day16)イケメンのフレアバーに、オープンエアのバー。名古屋の最新バー事情。
Day15)ゴーヤにゴボウ、ワサビ、セロリもカクテルに!広がる野菜カクテルの世界。
Day14)製薬会社出身のオーナーが作る「心を癒すカクテル」とは?
Day13)カクテル創作は“錬金術”。カクテル創作オフ会に潜入!
Day12)飲む機会は減ったけど、本当はカクテル好きなアラサー女子たち。
Day11)なぜ、飲まなくなったのか?上司が教えていたカクテルの楽しみ方。
Day10)夏本番、フローズンカクテルの季節がやって来た!
Day9)こだわり素材一つで、定番カクテルがおすすめカクテルに変身!?
Day8)カクテルワールドコンペティションに潜入!日本一は誰の手に?
Day7)誰が作っても美味しくなるカクテルの作り方〜スクリュードライバー編〜
Day6)“カフェでカクテル”が増えてます。NEWオープンのカフェでカクテルを。
Day5)誰が作っても美味しくなるカクテルの作り方〜ジントニック編〜
Day4)もう一つのレシピ カクテルにまつわるストーリー。
Day3)モヒートがなんと100種類!そのインパクトと楽しさを味わう。
Day2)居酒屋がカクテルを殺した!?居酒屋カクテルの実態。
Day1)最近、美味しいカクテル飲んでますか?