2009年10月27日
●9月のチェーン全店売上高1.5%減。低価格競争激化で客数増えず。
新店を含む全店で店舗数0.5%減、客数1.8%増、客単価3.2%減で、売上高1.5%減に。4ヶ月連続マイナス。シルバーウイークで空港やサービスエリア等の店舗は好調に推移した。業態別には、「丸亀製麺」など麺類ファストフードが客数・店舗数を伸ばし18.4%増と好調。「マクドナルド」など洋風ファストフードも2.3%増と健闘。ファミレスとパブ/居酒屋は店数・客数・単価全てマイナスで、売上高はそれぞれ5.4%減、7.0%減。低価格業態が増加し、競合が激しく客数増に繋がっていない。
●「すかいらーく」、最後の店10/29(木)閉店。
最後の店、川口新郷店を閉鎖する。「すかいらーく」は家族で食事を楽しめるファミレスチェーンの走りとして、高度成長期の1970年に1号店が誕生。39年で役割を終えた。川口新郷店はお箸で食べる洋食「おはしカフェガスト」に業態変更して11/10にオープンする。
http://www.skylark.co.jp/company/news/pdf/2009/091026.pdf
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