久世の７５周年記念展示会、９／１５（火）の初日は大盛況。１６（水）も開催。

「選べる」冬の宴会コース。レシピを持ち帰ろうと人が集まる。


「選べる」冬の宴会コースの和食メニュー。3500円を想定し、選んでも原価率30％に維持する提案。


「選べる」冬の宴会コースの洋食メニュー。


冷凍スイーツ「モンブラン」。4個で箱に入って冷凍されている。解凍するとしっとりしており、冷凍とは思えない味。居酒屋の秋のデザートにピッタリ。


冷凍スイーツ「クラシックショコラ」。チョコレート味が効いている。


コーヒー豆「ザ・ファースト・アロマ」。静岡のトミヤコーヒーと共同開発。焙煎後2週間以内にフレッシュな状態で店舗に届ける。酸味が弱くコクと香りが深い。久世はスイーツとともに提供できるコーヒーも品揃えした。300円／100g。


賞味期限だけでなく、製造日もパッケージに明記し、フレッシュを強調。


久世は子会社を通じて、築地市場で買参権を取得し、新鮮な野菜も届ける。


久世75年の歴史も展示。1950年代の久世商店。


1938年から「ターバン」ブランドでトマトケチャップを製造していた。