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2015年12月

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記事への評価 ★★★★★4.1

唐揚とコロッケのテイクアウトが人気の「京都からあげ 梅しん」や「京都ホルモン 梅しん」などFC店を含めて5店舗展開する「京都梅しん」グループから、京都では珍し

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記事への評価 ★★★★★4.0

 11月30日、東京メトロ東西線・竹橋駅に直結のパレスサイドビル内に、「牛カツ専門店 京都勝牛 竹橋パレスサイドビル」がオープンした。「牛カツ専門店 京都勝

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記事への評価 ★★★★★4.0

 「クラフト麦酒ビストロ CRAFTSMAN」や「WINE & Craft Beer Bistro ミヤマス」などを展開するプロダクトオブタイムグループ(東京・品川区 代表:干 倫義氏)。ビスト

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記事への評価 ★★★★★4.0

 「にっぱち居酒屋 どやどや」などオリジナルの10業態と、「鳥貴族」などFC5業態で全国に85店舗を展開するトラオム株式会社(大阪市浪速区 代表取締役:堀江新一

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記事への評価 ★★★★★4.0

燻製を鉄板で調理することで、お酒に合う燻製鉄板料理として楽しめる「鉄燻CHOI URASAN(てっくんちょい うらさん)」が10月15日、大阪梅田・曽根崎にオープンし

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記事への評価 ★★★★★4.0

 女性シンガポール人オーナーのパトリシア・チアさんがオープンした、恵比寿のシンガポール料理店「新東記」。日本ではシンガポール政府観光局が「本場の味を提供

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記事への評価 ★★★★★4.3

 際コーポレーション株式会社の「タイガー餃子会館」や、株式会社NATTY SWANKYの「肉汁餃子製作所 ダンダダン酒場」など、餃子をメインとしたチェーン居

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記事への評価 ★★★★★4.7

 九州以外にはあまり出回らない鹿児島・中俣酒造の焼酎と、それに合う鮮魚を味わえる店として人気を博す「八丁堀 茂助」(東京都中央区・株式会社ザガット 代表

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記事への評価 ★★★★★4.0

 鮨店激戦区、大阪・福島に、熟成鮨専門店「シャンパン&ワイン 熟成鮨 利休」が12月1日オープンした。クラウドファンディング「セキュリテ」を活用して、103人の投資

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