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次に流行るお店

2015年11月

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記事への評価 ★★★★★4.0

 京都初、冷製牡蠣のヴァポーレが目玉料理の貝バル、「貝と白ワインのバル KAKIMARU(カキマル)」が、10月7日京都駅前にオープンした。運営するのは京都

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記事への評価 ★★★★★4.0

9月16日、東京の下町、門前仲町に美味い肉を食べさせてくれる店が誕生した。"肉族"という意味の「Carne Tribe(カルネトライブ)」だ。目玉は秋田県産黒毛和牛のブランド牛、みなせ牛。肉本来の旨みを活かした調理法で提供してくれる店として、肉好きの間ではすでに話題となっている。

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