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ニューオープン

外食ニュース

2018年12月03日(月)12:00 ニューオープン

"祇園"鶏白湯ラーメン、四条烏丸の洋館リノベで2号店。先斗町にも3号店。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年12月3日執筆

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 株式会社インデンスタイル(本社:京都市中京区、代表取締役社長:黒松高弘)が、京都・祇園の鶏白湯ラーメン「麺処むらじ祇園本店」の新店舗「麺処むらじ室町店」を12月1日(土)、四条烏丸にもオープンさせた。

 祇園本店は、路地裏の店ながら多い日は来客数が350人を超える繁盛店。あっさりとした、むらじ独特の鶏白湯スープはココロとカラダに優しく、女性にも人気となっている。また、檸檬をふんだんにあしらった「鶏白湯 檸檬(レモン)ラーメン」はインスタ映えするメニュー。

 室町店は、四条烏丸駅からすぐの室町蛸薬師の交差点角に立つ、大正ロマンを色濃く残す洋館一棟をリノベーション。「明倫学区に残したい建物2013」にも選出された古き良き日本の雰囲気を感じさせる店内で、鶏白湯ラーメンを提供する。1階はスタンディング、2階はテーブル席。更に、祇園本店でも人気の「むらじの鶏唐揚げ」を使用した「むらじ謹製唐揚げ弁当」を数量限定でテイクアウトのみで販売する。

 インデンスタイルの設立は2005年1月(グループ創業は2000年12月)。嵐山の昭和の旧邸宅をリノベーションした「eXcafe」や、京都祇園の中心街に位置するラーメン処「麺処むらじ」、清水寺のふもと清水道に位置する甘味処「清水菓寮」等5店舗を展開している。12月15日(土)には、海外からの観光客にも人気の先斗町エリアに3号店「麺処むらじ先斗町店」もオープンさせる予定。50年後、100年後も続く、地域に愛される店を目指している。

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鶏白湯ラーメン

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「麺処むらじ室町店」
■所在地: 京都府京都市中京区山伏山町536
■営業時間: 月~金11:30 ~ 15:00 / 17:00 ~ 22:00、土日・祝11:30 ~ 22:00 *日曜営業

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