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ニューオープン

外食ニュース

2018年11月21日(水)11:11 ニューオープン

スシロー「コノミ」、2号店を出店。フードコートは寿司にとりブルーオーシャン。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年11月21日執筆

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 株式会社あきんどスシロー(本社:大阪府吹田市、代表取締役社長:水留 浩一)は、「スシローコノミ」の2号店をイオンモール宮崎のフードコートに11月21日(水)にオープンさせる。

 新業態である「スシローコノミ」は、スシローブランド初のフードコートモデル店舗。お客様が自分で"お好み(コノミ)"のおすしを1貫60円(税別)から選べる。1号店は、2018年3月に横浜ジョイナス内に新たにオープンした商業施設FOOD&TIME ISETAN YOKOHAMA内に出店した。、
 
 新店舗では定番のすし商品に加え、お子様を意識したサイドメニューを充実させるほか、「スシローコノミ」では初の販売となる『スシローカフェ部』商品のスイーツとドリンクも取り揃えた。さらにすし商品は、スシロー店舗で期間限定の提供に留まっていた人気の"赤シャリ"を全品に使用する。"赤シャリ"は、しっかりとしたコクと旨味のある味が特徴の「スシローの赤酢」を使用したシャリで、ネタ本来の旨味をより一層引き出す。

 今までフードコートで鮮魚を扱うのは海鮮丼だけであったが、寿司という選択肢が増えた。寿司店にとりフードコートはブルーオーシャン。3世代消費を刺激しそうだ。

conomi.jpg

「スシローコノミ イオンモール宮崎店」
■所在地: 宮崎県宮崎市新別府町江口862−1 イオンモール宮崎2Fフードコート

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