株式会社リンガーハット（本社：品川区大崎、代表取締役社長：秋本英樹）が、リンガーハットグループの創業ブランド「長崎卓袱浜勝」の東京初進出となる「長崎しっぽく浜勝 銀座本店」を、11月23日（金・祝）に東京銀座7丁目（銀座中央通り沿い）にオープンさせる。

　リンガーハットの創業ブランドである「長崎卓袱浜勝」は、昭和43年長崎市鍛冶屋町に創業。長崎の伝統的な郷土料理である「卓袱（しっぽく）料理」のレストランとして今も愛されている。

 

　「卓袱料理」とは、"和食・中華・洋食"の要素を兼ね備えた、コースでいただく宴会料理のことで、「和華蘭料理（わからんりょうり）」とも呼ばれる長崎発祥の伝統料理。銀座本店では、創業の地長崎発祥の「卓袱料理」に加え、長崎直送の新鮮な魚介と厳選された和牛などを使った3種類のコース料理（7,800円、9,800円、13,800円税別）とアラカルトで提供する。

■営業時間：　11時～23時　（休日11時～21時）