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やじうま速報

外食ニュース

2018年7月30日(月)12:22 やじうま速報

予約サービス「ebica」、弁護士提携ノーショー抑止対策サービスを開始。

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取材・執筆 : 加藤一 2018年7月30日執筆

キーワード :  

 株式会社エビソル(本社:東京都渋谷区、 代表取締役:田中 宏彰)が、 レストラン・飲食店向け予約台帳サービス『ebica(エビカ)予約台帳』に付随する新サービスとして、 飲食店向けに弁護士と提携した「ノーショー抑止対策サービス」の提供を開始した。 キャンセルポリシーの適切な運用サポートと万が一の場合のセーフティネットを提供する。
 
 飲食業界では、 旅行業のようにキャンセル料金に関する法的な取りきめがなく、 昨今ノーショー問題が深刻化している。 これまでの施策と課題は、
●予約時にデポジット(前金)として、 予約者に対し一定金額の支払いを求める施策
予約者にとって予約のハードルが高まってしまう。 また、 飲食店にとってデポジット料金を会計金額から控除する運用が発生し、 手間がかかってしまう。 
●予約時にコース注文を必須とし、 注文したコースの金額を事前決済させる施策
一時的に幹事に負担が集中するため、 予約目的や予約人数によっては予約者に受け入れられない場合がある。 
●ノーショー発生時にキャンセル料金分を保証会社が負担し飲食店に支払う施策
ノーショー発生が発生しなかった場合も、 飲食店側に月額利用料の負担が発生してしまう。 
●従来のノーショー対策はWEB予約のみが対象となるケースが多く、 電話予約については適切なノーショー対策が打てない。 

 エビソルが提供する弁護士提携「ノーショー抑止対策サービス」は、ebica導入済みの飲食店様に対し、 以下の施策をパッケージとして提供する。

ebica.jpg

<ノーショーを未然に防ぐための施策>
最大の目的は「ノーショー抑止」、 そのために、 今回はキャンセルポリシーの作成と提示に着目した。 

① 弁護士による効果的なキャンセルポリシー作成サポート 
希望する飲食店に対し、 飲食サービスのトラブル解決を専門とする弁護士をエビソルから紹介。 弁護士サポートの元、 実際に予約者に提示する効果的なキャンセルポリシーを作成できる。 キャンセルポリシー作成サポートには費用はかからず、 気軽に相談できる。 

② キャンセルポリシーのオンライン掲載サポート 
電話予約の場合、 いかにキャンセルポリシーを予約者に提示するかが課題となる。 そこで、 キャンセルポリシーをオンライン上に掲載のうえ、 電話予約登録時にキャンセルポリシー掲載サイトのURLをSMS等で予約者の携帯電話・スマートフォン宛に送付することができる

<ノーショー発生時のセーフティネット>
万が一ノーショーが発生した場合、 飲食店の損失をできる限り最小化するために、 セーフティネットも。 

③ 弁護士によるキャンセル料金回収サポート 
上記①同様、 飲食サービスの法律問題に詳しい弁護士をエビソルより紹介。 法律のプロが責任を持ってキャンセル料金の回収にあたる。 ただし、 全てのノーショー案件に対してキャンセル料金回収を実行する必要はない。 例えば、 「うっかりノーショー」など、 予約のお客様と飲食店の間の話し合いで解決する場合は回収不要とすることも可能。 また、 立て続けに同じ幹事によって複数回ノーショーとなっている悪質なケースや、 年末繁忙期の団体予約ノーショーに限り弁護士に相談するなど、 飲食店側で実施を判断することができる。 相談には一切費用がかからず、 キャンセル料金の回収は実施せずに今後の対策のための相談だけを行うこともできるため、 これまで相談先のいなかった飲食店オーナー様の心強い味方となれる。 但し、キャンセル料金の回収が成功した場合、 所定の弁護士費用の支払いは必要となる。

株式会社エビソル」 
■所在地:東京都渋谷区恵比寿4-5-27 パティオクアトロ3F
■代表者:代表取締役 田中 宏彰
■設立日:2011年10月20日
■資本金:292,873,000円(資本準備金含む)
■事業内容:O2O(オンライン・ツー・オフライン)サービスを活用した店舗の集客支援

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