「かっぱ寿司」を展開するカッパ・クリエイト株式会社（本社：横浜市西区、代表取締役：澄川 浩太）が、「かっぱのハンバーグ」を27日から全国の344店舗で販売する。「とろっとチーズハンバーグ」（税別390円）、「デミグラハンバーグ」（同）の2種類。1店舗当たり日販計20～30皿を目指す。

　これまでは仙台中野栄店（仙台市）などの8店舗でテスト販売していたが、好評だったため全国展開に踏み切る。5月9日には「白いスープカレーラーメン」も発売し、洋食メニューを充実させる。「くら寿司」も3月16日から5種類のチーズを使用した「イタリアンチーズハンバーグ」（税別270円）を発売している。これに対抗するが、価格的には「かっぱ寿司」の方が高い。

　カッパ・クリエイトは、収益が低下した店舗について「固定資産の減損に係る会計基準」に基づく回収可能性を検討した結果、新たに 872 百万円の減損損失を計上する。再建のためアイドルとのコラボ、食べ放題の継続、肉メニューの拡充など商品開発や販売促進を強化している。