ロイヤルホールディングス株式会社で外食事業を担うアールアンドケーフードサービス株式会社は、3月29日（木）に開業するオフィス・商業などから構成される大規模複合施設「東京ミッドタウン日比谷」6階のビジネス連携拠点「BASE Q」に、「Q CAFE by Royal Garden Cafe」をオープンさせる。

　「Q CAFE by Royal Garden Cafe」は、日比谷の個性をいかして未来志向の新たな体験や価値を創出する「東京ミッドタウン日比谷」の街づくりコンセプトと、"地域の皆様になくてはならないお店"として、永続的（Sustainable）な街のコミュニティ基盤となる店舗づくりを目指す「Royal Garden Cafe」のコンセプトが合致し、今回の出店となった。

　日比谷公園と皇居を一望できるテラスに隣接し、誰でも楽しめる心地良い環境・おいしい料理と共に、新しいアイディアやビジネスを生み出す予約制ワークスペース（時間課金制テーブル）などを提供し、「BASE Q」に集うイノベーティブな人々の交流促進やビジネス創出のサポート機能を果たす。

　今後、「BASE Q」内で実施されるイベントのバックアップも行う予定。「東京ミッドタウン日比谷」での体験を彩る店舗として、ロイヤルグループが持つ食の分野・レストラン運営のノウハウを通じ、ワークプレイスの提供や訪れた人々の交流促進を図る。

　一般利用できるカフェスペース（96席）と、予約制ワークスペース（時間課金制テーブル、48席）の2つのゾーンを備える。カフェスペースでは、気軽に利用できるカフェメニューや、しっかりとした食事まで提供。ワークスペースは、食事を取りながら、ミーティングやワークショップ、個人作業まで使えるレンタルスペース。幅広いワークニーズに応じたサポート環境を提供する。

　従業員によるオーダー伺い、席へのドリンク・料理提供のサービスが基本ですが、一部テーブルではセルフオーダー用のiPadを設置。タブレットでのセルフオーダーにより、追加オーダーやすぐミーティングを始めたいといった際に、席にてお好きなタイミングでオーダーが可能。入口のカウンターで渡すQRコードとワンタイムパスワード情報を使い、お客様ご自身のスマートフォンでサイトにアクセスしカフェメニューをオーダーされると、お客様の席へドリンクや料理を提供する。また、ネットでのレンタルテーブルの利用予約などが行える。

　商品提供のオペレーションにシャープ製のAGV（Automatic Guided Vehicle）を導入し、キッチンから距離があるワークスペースからメニューオーダーが入った際の商品運搬を行う。AGVは既に工場などで活用されている無人配送ツールで、床面に敷設した磁気テープに沿って自走する仕様が一般的だが、今回カフェ施設での使用にあたり、磁気テープ無しでのハイブリッドタイプの運用が実現した。機器に設置したタブレットで自走を制御する。

　館内や近隣オフィスで働くビジネスパーソンのデイリーユースや、気軽なティータイムの利用、観劇や映画鑑賞の前後の利用まで、豊かさを感じるクオリティを出来る限りリーズナブルに用意。アルコールは、ブルックリンラガーやSPRING VALLEY BREWERYのクラフトビール6種を日替わりで提供のほか、クラフトビール4種とドラフトビール2種の計6種の飲み比べセットも販売する。

「Q CAFE by Royal Garden Cafe」

■所在地：東京都千代田区有楽町一丁目1-2　東京ミッドタウン日比谷６階

■営業時間：平日8:30-22:00　土日祝日11:00-22:00

■座席数：144席（カフェスペース：96席／ワークスペース：48席）

■店舗面積：297㎡