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ニューオープン

外食ニュース

2017年12月15日(金)17:16 ニューオープン

新コンセプトは"酒肴"「肉寿司」が新たな進化を遂げ12/15(金)浅草橋にオープン。

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取材・執筆 : 酒井慎平 2017年12月15日執筆

キーワード :     

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 株式会社ガーデンは、12月15日(金)に33店舗目となる「浅草橋 酒肴 肉寿司」をオープンする。コンセプトは「酒肴 -しゅこう-」。馬肉の食文化のある地方・地域の付近には綺麗な水が多く、その水を使用した銘酒が多く存在し、その中の1つとして、日本酒の持つ「酸」には、馬肉特有の鉄分の香りを無くす効果があり、さらに馬肉を柔らかくする効果もある。

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 「BYO」とはBring Your Ownの略語。 発祥の地とされるオーストラリアではこの言葉を多くみかける。意味するものは「あなたのお酒を持ち込んでください」という、便利でお得なシステム。酒肴肉寿司では、日本酒持ち込み大歓迎となっている(※持ち込み酒類は日本酒に限る)。持ち込み料金は1本555円(720mlまで/税込)のみ。そして店で用意している日本酒も4合(720ml)は小売価格+555円。皆で日本酒を持ち寄ってそれぞれ飲み比べてもよし。日本酒会を企画してもよし。料理も日本酒も楽しめる。なお、オープン特典として、12月17日までの3日間限定で赤身1貫サービス。また大将の選ぶ日本酒を1杯1円で提供する(一人1杯限り)。


【店舗情報】
店名:浅草橋 酒肴 肉寿司
住所:〒111-0053
   東京都台東区浅草橋1-20-1 大原第2ビル
電話番号:03-3865-2323
FAX番号:03-3865-2323
営業時間:全日 昼 11:30~14:30
         夜 17:00~23:30(LO23:00)
席数:32席+4席
    カウンター10席/テーブル22席+立ち飲み席4席

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