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ニューオープン

外食ニュース

2016年10月20日(木)16:34 ニューオープン

"Tachinomi"を世界へ発信。立ち呑み×天ぷら「喜久や」2号店が麻布十番に10/27(木)オープン。

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取材・執筆 : 酒井慎平 2016年10月20日執筆

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株式会社一期一会(本社:東京都世田谷区深沢、代表取締役:本間儀彦氏)は立ち呑み×天ぷらのブランド「喜久や」2号店を10月27日(木)に麻布十番にオープンする。同店のコンセプトは、「"安い、旨い、かっこいい" 立ち飲み×天ぷらTachinomi×Tenpura」。天ぷらと厳選したワイン、日本酒を気軽に味わえる「立ち呑み」スタイルにて提供する。

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【「天ぷら」は高級、「立ち呑み」は大衆的、そんなイメージを覆し、従来の"美味しいけど汚い"や"おじさん的"なイメージを一新】
女性同士でも気軽に入れる清潔で洗練された空間、外国人の方が気軽に来店できるようなメニュー展開、外国語を話せるスタッフも常駐する。また、店内は洗練されたインテリアのみを使用し、清潔で、女性同士でも気軽に入れる空間に仕上げることで、これまでの"立ち飲み"のイメージを払拭するお店となっている。そのほかにも、国外から来られたお客様にも日本の"立ち飲み"文化を存分に楽しんでもらえるよう、英語での対応が可能なスタッフを常に配置し、英語で書かれたメニュー表も用意される。
 
【今後の展開】
恵比寿本店のオープンから一年。この2店舗目が麻布十番、3店舗目吉祥寺に出店が決定。海外戦略も視野に入れておりSake(酒)、Manga(漫画)、Karaoke(カラオケ)、Kawaii(可愛い)等、日本文化やサブカルチャーが世界共通語、Tachinomi(立ち飲み)を世界共通語にしていく為の戦略として、、欧米各国で日本酒(Sake)ブームである事と天麩羅(日本食)の圧倒的な知名度と共に欧米各国で馴染みの有るStandingスタイルTachinomi(立ち飲み)を積極的に広げていこうと考えている。また、プロモーションとして外国人の為のフリーペーパー、大使館、各国商工会議所と連携も行っていくという。

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■喜久や 麻布十番店
住所:東京都港区麻布十番1-5-20 1F
営業時間:平日16:00~24:00/土日・祝16:00~23:00

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