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札幌を中心に東北・関東で「クッチーナ」「ミア ボッカ」「いただきコッコちゃん」などの飲食店を経営する株式会社イーストンは、全国の焼鳥ダイニング「いただきコッコちゃん」で、北海道自慢の極旨料理となる「いくら ぶっかけ丼」を2月4日(木)から2月29日(月)の期間限定で販売する。同どんぶりは、2015年に開催された「したまちフードフェス in たいとう 2015 どんぶりグランプリ」でたくさんの人に支持された入賞商品。こぼれんばかりのいくらを「ぶっかけ」る。北海道札幌に本社のある同社が経営する焼鳥屋だからこそ、「いくら」の美味しい食べ方を知っており、焼鳥屋で培った素材の旨味を引き出す技術を生かし、「いくら」を自家製の漬けダレに浸して、一番旨味が凝縮した頃合いで提供する。販売価格は税込1,382円。