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ニューオープン

外食ニュース

2016年1月15日(金)11:15 ニューオープン

伝説のラーメン店が完全復活。「らーめん香月」六本木本店、1/21(木)オープン。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2016年1月15日執筆

キーワード :    

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【らーめん香月(かづき) 六本木本店】
特徴

●背脂チャッチャ系の元祖として大流行し、一大旋風を起こしたものの、2013年9月に惜しまれつつ閉店した「らーめん香月」が、創業者の穴見勝喜氏全面監修のもと六本木に場所を移し、満を持して復活。屋台で営業を始め、その後渋谷の並木橋付近、そして恵比寿西口に移転オープンしたものの、2012年2月に閉店。同年3月に三軒茶屋店、6月に恵比寿東口店が開店、2013年9月、上記2店舗が共に閉店してからは息をひそめていた。

●穴見氏から伝承した門外不出のかえしを鶏ガラと豚骨をベースにした清湯系の澄んだスープで割り、背脂を散らした革新的なラーメンは、当時若者だったアラフォー世代には懐かしの味。当時を知らない人々も、現在主流のコッテリ系とは一線を画した本物のラーメンを味わうことができる。メニューはもちろん、たっぷりスープの8寸どんぶりやロゴ、レトロなネオン管で天永を記したファザードも当時を継承し、値段も当時のまま翌朝9時まで営業(スープがなくなり次第終了)。


業態

らーめん

営業期間

2016年1月21日(木)~

住所東京都港区六本木3-10-11 青木ビル1F
電話番号03-6804-5822

ファックス
最寄駅

六本木駅

営業時間

月~土:11:00~翌9:00 / 日:11:00~23:00 (スープがなくなり次第終了)





定休日なし
席数

25席

客単価

850円

 

店舗HP

(PR)http://www.g-kishakai.net/images/lib/20160114162635_01.pdf

経営母株式会社香月

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