やじうま速報
東京・赤坂にある『博多やきとり よかろう門』は、従来のこってりで独特の臭みのあるとんこつラーメンではなく「仕事をする女性が昼食に食べることができる」ことを意識した新しいとんこつスープの開発し、『博多らーめん よかろう門』として1月15日(金)11:00より昼ランチのみ限定100食で提供する。また、併せて、和服の普及に努める日本和装ホールディングス株式会社へ依頼し、有名有田焼窯元でこれまでにないスタイリッシュなラーメン鉢を制作した。提供メニューは「新とんこつらーめん」に博多ひとくち餃子と高菜小ライス、八女茶をセットにして850円の「昼らーセット」。「昼らー」(商標登録出願済)という言葉は、昼に食べられる、食べてほしいという想いからつけたもので、とんこつ特有の雑味や匂いがなく、食べた後の胃もたれや口臭が残らないよう女性でも"あっさり"食べられる新しいラーメンに仕上がっている。提供時間は11:00~14:00。
【店舗概要】
住所:東京都港区赤坂5-4-14トレード赤坂ビル 地下1F
電話:03-5575-3958
※ 18:00~翌3:00までは「博多やきとり よかろう門」として営業
読者の感想
興味深い0.0 | 役に立つ0.0 | 誰かに教えたい0.0
- 総合評価
-
- 0.0