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ニューオープン

外食ニュース

2015年11月26日(木)10:50 ニューオープン

日本の自然の美をモチーフにした本格和食居酒屋「隠れ房 町田 別館」、12/7(月)オープン。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年11月26日執筆

キーワード :   

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【隠れ房 町田 別館(かくれぼう まちだ べっかん)】
特徴

●ダイヤモンドダイニングが運営する「隠れ房」ブランド7店舗目。店内は自然の美をモチーフに天然木のインテリアや天然石の壁で温かな雰囲気を演出しつつ凛とした日本の美しい風景を彷彿とさせる洗練された空間。メインフロアには大きな一枚岩を使用した重厚な2名様向けカウンター席が並びの奥には隠れ家のような少人数向けの「かまくら個室」を用意。

●コクとまろやかさが特徴の蔵王牛を薬味と一緒に食す「宮城県産蔵王牛 霜降り肉の石焼き 」(2,500円)、 新鮮な野菜と共に石焼きで焼き上げた西京焼き「鹿児島県産 黒豚の吟醸味噌焼き」(1,800円)など、「焼く」「煮る」「炙る」「炒める」「蒸す」「揚げる」「漬ける」「和える」すべての技術を食材に適ったかたちで日本人ならいつか回帰する「和食」のスタイルを斬新な切り口で表現。


業態

本格和食居酒屋

営業期間

2015年12月7日(月)~

住所

東京都町田市原町田6-13-17 アーバンミサワビル3F

電話番号042-7105-326

ファックス
最寄駅

町田駅

営業時間


17:00~24:00(フードL.O.23:00、ドリンクL.O.22:30)





定休日無し(1月1日のみ休業)
席数

136席(個室15室)

客単価

 4,500円

 

店舗HP

(PR)http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000287.000007303.html

経営母体株式会社ダイヤモンドダイニング

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