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ニューオープン

外食ニュース

2015年9月17日(木)10:57 ニューオープン

ベトナムのサンドウィッチショップ 「Viet Banh Mi Court AOYAMA」、9/17(木)外苑前にオープン。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年9月17日執筆

キーワード :     

Viet Banh Mi.png

【Viet Banh Mi(バインミー)  Court AOYAMA】
特徴

●ジャパン・フード・ラボラトリー株式会社がオープンするベトナムのサンドウィッチショップ。店名の"バインミー"とは、切込みを入れたフランスパンにレバーペースト等のパテや、肉、甘酢漬けの野菜、パクチーを挟み、ニョクマムやスウィートチリソースで味付けしたもの。店のデザインは、ベトナム料理の代表素材"パクチー"をモチーフにしている。

●麻布十番の「モンタボー」がバインミー向けのパンを開発し、神楽坂のフランス料理「ボン・グゥ神楽坂」オーナーシェフ野口氏によるプロデュースにより、レギュラー5種類ならびに月替わりの「マンスリースペシャル」合わせて6種類のバインミーサンドウィッチを販売する。サンドウィッチには、パクチーをプラス50円で増量可能。


業態

サンドウィッチショップ

営業期間

9月17日(木)~

住所

東京都港区北青山2-12-12 sugarビル 1F

電話番号03-6438-9666

ファックス
最寄駅


外苑前駅

営業時間

11:00~19:00





定休日年中無休
席数


客単価

 

 

店舗HP

(PR)https://www.atpress.ne.jp/news/74247

経営母体ジャパン・フード・ラボラトリー株式会社

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