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ニューオープン

外食ニュース

2015年8月25日(火)15:22 ニューオープン

創業47年・銀座の老舗飲食店が海外旗艦1号店「TOKYO GINZA KOMA」を8/27(木)ベトナムにオープン。

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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年8月25日執筆

キーワード :   

TOKYO GINZA KOMA.png

【TOKYO GIZA KOMA】
特徴

●有限会社 勝企画がベトナム・ホーチミン市にオープンする寿司をメインとした飲食店。海外旗艦1号店であり、国内店舗(銀座)で既に海外人材の採用を行う創業47年・銀座の老舗飲食店の、20年先を見据えた店舗展開・人材採用・教育の海外戦略となっている。

●ベトナムで近年人気が高まっている寿司と鍋を中心とした食材と、和をイメージした空間、日本文化を提供。現地で暮らすベトナム人、ベトナムに赴任している日本人まで、楽しめる店作りに拘っている。

●現地スタッフには、銀座で修業した日本人スタッフとともに、ベトナム人材も現地で採用を行い、銀座の店との交流・研修・留学も今後取り組んでいく。現在、銀座のお店でもすでに海外人材に目を向け、ベトナム人留学生をアルバイトとして迎え入れている。


業態

寿司をメインとした飲食店

営業期間

2015年8月27日(木)~

住所

Nowzone 4F:235 Nguyen van cu,P.Nguyen Cu Trinh, Quan 1,TP.Ho Chi Minh

電話番号84-8-3925 7353
ファックス
最寄駅
営業時間月~金:9:30~15:00/17:00~22:00  土日祝:9:30~22:00



定休日
席数


客単価

 

 

店舗HP

(PR)https://www.atpress.ne.jp/news/71433

経営母体有限会社 勝企画

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