やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2015年5月27日執筆
株式会社トリドールが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、5月27日(水)から7月中旬までの期間、夏に向けてさっぱりと食べられる新商品「豚マリぶっかけ」を全国販売する。同商品は、、大きめにカットし、うどんだしで下味をつけた豚しゃぶと、オニオンスライス、千切りにしたキャベツで作ったマリネを冷たい塩ぶっかけうどんにのせたもの。冷水でしめた麺と塩ぶっかけだしの風味に加え、豚しゃぶの旨み、甘酢で仕上げたマリネのサッパリした味わいがバランス良く、汗ばむ初夏におすすめの一品となっている。
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