●「庄や」「やるき茶屋」「日本海庄や」など全国約780店舗の大衆割烹料理店をチェーン展開する株式会社大庄がオープンする新業態。牛肉の超希少部位ステーキなどを看板メニューとする。カウンター席に囲まれたアイランド型のチャコール・グリルを舞台にプロが魅せる本格炭火焼きステーキを、気軽に、おしゃれに、"がっつり"味わえる、"肉"好きのための本格的肉バル。

●「神田の肉バル RUMP CAP」は、その店名にもある牛1頭から僅か4㎏程しかとれない超希少部位「ランプキャップ」はじめ、「アウトサイドスカート（ハラミ）」「フラップミート（カイノミ）」「T ボーンビーフ」「ビーフハツ（数量限定）」などのオリジナル肉料理をリーズナブルな価格で提供。敢えて熟成肉は使わず、肉本来の旨みをストレートに味わってもらう。

肉バル

2015年4月15日(水)～

東京都千代田区鍛冶町 2-13-10

 4,000円

 （PR）http://www.g-kishakai.net/images/lib/2015032615175_01.pdf