やじうま速報
株式会社ベラヴィ―タは、2014年春より輸入を開始したオーガニック(BIO)の生ハム、ソーセージメーカーのサルミフィーチョ・ペドラッツォーリ社の来日に伴い、1月28日(水)に「リヴァ デリ エトゥルスキ」にてプロモーション試食会を開催する。サルミフィーチョ・ペドラッツォーリ社は、1951年創業のマントヴァの企業。現在はオーガニック・肉製品のトップメーカーだが、従来タイプの肉製品も製造している。オーガニック農法の将来を確信し、1996年からその生産に取り組んだイタリアで最初のメーカーであり、イタリア国内のオーガニック企業の手本となっている。当日は同社セールスマネージャー、エリーザ・ペドラッツォーリ氏による、映像を交えた製品の説明の他、オーガニック(BIO)の生ハム、ソーセージを中心に、小麦粉やオリーブオイル等、ベラヴィ―タが取り扱っているオーガニック食材を用いたメニューが提供される。
【開催概要】
日時:1月28日(水) 11:30 会場 12:00 開始
場所:東京都港区南青山3-15-12
「リヴァ デリ エトゥルスキ」
電話:03-3470-7473(レストラン)
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