やじうま速報
株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナルは、居酒屋「かまどか」にて、本格的な鍋シーズンの到来に向けかまどかオリジナル食材「骨付き熟成鶏」を使用した鍋を11月5日(水)より全店で導入する。提供されるのは、手火山式本枯節・鮪節・利尻昆布でとった一番出汁に、熟成鶏と野菜の旨味が凝縮されたかまどかならではのちゃんこ鍋「熟成鶏のちゃんこ鍋」(1人前990円)、熟成鶏の旨みと、海老・タラの海の幸ならではの深いコクの両方が一度に味わえる味噌チゲ「熟成鶏と海鮮の味噌チゲ」(1人前990円)、熟成鶏の旨みがたっぷり凝縮された白濁濃厚スープが絶品の水炊き「骨付き熟成鶏の水炊き」(1人前990円)の3種。
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