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外食ニュース

2014年11月

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記事への評価 ★★★★★3.0

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社は、日本1号店となる渋谷店のオープン日にあたる12月4日()をエスプレッソデーに制定し、当日限定で全国の「

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記事への評価 ★★★★★2.9

「神戸牛」の直営店で、黒毛和牛の「トップブランド」のひとつである神戸牛を、1g5円という低価格で味わうことができるお店。肉屋を介さず肉卸問屋から直接肉を買い付けるため、仕入れ価格

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記事への評価 ★★★★★3.0

キリンビール株式会社は、2005年の発売以来、新ジャンル市場で圧倒的な販売数量を誇る「キリン のどごし」から、「糖質0×プリン体0×カロリーオフ」の世界初の機能性を持ち合わせ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

ニューヨーク発祥の現代北欧料理レストラン「アクアヴィット」は、今年ミシュランNY版で2つ星に輝いたニューヨーク本店のメニューを12月1日(月)より提供する。「アクアヴィット」は、北...

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記事への評価 ★★★★★3.0

ご当地カクテル「横須賀ブラジャー」の試飲などが楽しめるイベント「第6回 横須賀ブラジャーまつり」が、11月27日(木)~29日(土)の3日間、若松マーケット(神奈川県横須賀市)特設...

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記事への評価 ★★★★★3.0

東京エレクトロンデバイス株式会社は、料理コンシェルジュアプリ「Ohganic」において、1食(1人)あたりの塩分摂取量が「2.5g未満」の「塩分控えめヘルシー献立」を配信するサービ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

リカー・イノベーション株式会社は、12月20日(土)に、東京都・四谷の荒木町周辺にて、日本酒飲み歩きイベント「荒木町で全国日本酒巡りVol.3」を開催する。同イベントは、全47都道...

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記事への評価 ★★★★★3.0

アメリカ・シアトルで誕生し、世界53か国約1,000店舗展開するシナモンロール専門店で、2014年12月1日~12月15日まで「三井ショッピングパーク ららぽーとTOKYO-BAY...

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記事への評価 ★★★★★3.0

第10回S1サーバーグランプリ九州地区の2次審査が11月18日に福岡で、19日に熊本で開催され、7名の九州地区大会進出者が決まった。合わせて78名のエントリー者から訪問調査と

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社遠藤商事が運営する、熟成焼肉食べ放題「焼肉先生 中目黒」では、11月28日(金)~30日(日)の深夜3日間限定でマッコリ飲み放題を無料で提供する。同サービスは、29日(土)...

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記事への評価 ★★★★★3.1

ヘルシーなだけじゃない、おいしくてお腹いっぱい食べられる、アメリカ発のカジュアルでスマートなサラダを提供。目指すのは、「丁寧に手作りした本物の味を、カジュアルに提供する」こと。

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社ダイヤモンドダイニングは、11月21日(金)に株式会社東京証券取引所の承認を受け、11月28日(金)をもって東京証券取引所JASDAQ(スタンダード)から同取引所市場第二部...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社トリドールが展開する讃岐うどん専門店「丸亀製麺」では、新商品「知床いくらうどん」を11月26日(水)から年明けの1月下旬まで、期間限定で全国販売する。「知床いくらうどん」(...

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記事への評価 ★★★★★3.0

「辛口料理ハチ」は、大阪市北区でかつて"ハチラー"と呼ばれる熱狂的なファンでにぎわったカレー専門店。店主の引退とともに2012年に惜しまれつつも閉店したが、"ハチラー"のひとりであ...

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記事への評価 ★★★★★1.5

産地直送のかきをメインに浜焼きスタイルで楽しめる。提供されるかきは、兵庫県赤穂をメインに仕入れた、産地直送のもの。新鮮なかきを新鮮なまま食べてもらう為、各テーブル上のコンロを使

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社コントロールテクノロジーが提供する予約システム「RESERVA」が、株式会社グリップスが展開する「LunchGo」の予約システムとして採用され、2014年12月1日から正式...

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記事への評価 ★★★★★3.0

有限会社味源は、12月1日(月)、「ビールが更に楽しくなる魔法のエキス」(350円税別)を発売する。同社はこれまでに、「カップラーメンが更に旨くなる魔法の粉」、「レトルトカレーが更...

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記事への評価 ★★★★★1.5

世界No.1(2012年度スパークリングワイン世界販売数量)スパークリングワイン「フレシネ」が楽しめる屋外型バル。「フレシネ」は、世界150カ国以上で愛飲されているスペイン産のスパ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

飲食店情報検索サイト「ぐるなび」を運営する株式会社ぐるなびは、2015年1月に「ぐるなび外国語版」の大幅なリニューアルを実施する。今回のリニューアルでは、「ぐるなび」がこれまでに

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記事への評価 ★★★★★3.0

アイランド株式会社が運営する「レシピブログ」は、料理に関心が高い同サイトユーザーを対象とし「ワインと楽しみたいバル料理」についてのアンケートを実施した。1位には、39%を獲得し「

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記事への評価 ★★★★★2.3

国産の厳選した鶏ガラスープを使用した、新しいラーメンスタイルを提案するお店「鶏そば十番156麻布十番店」は、11月20日(木)より、秋の新作「上級鶏つけそば」を発売した。同店はオシ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスは小籠包専門店「南翔饅頭店」を展開している R21Cuisine株式会社の株式を取得することを決めた。直営で

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記事への評価 ★★★★★1.5

際コーポレーション株式会社は、一年を通して鍋料理を提供している鍋専門店の渋谷・道玄坂「ゆるり屋」で冬の新作鍋48種の提供を開始した。新作のイチオシは女性に人気の香菜(シャンツ

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ドトールコーヒーは、11月27日(木)から、全国の「ドトールコーヒー」ショップで、期間限定商品を発売する。「贅沢ミラノサンド 炭焼きローストビーフ ~特製バルサミコソース

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記事への評価 ★★★★★3.0

お弁当宅配サービスを展開しているワタミタクショク株式会社は、働く高齢の男女計600人に「消費税10%について賛成か反対か」という緊急意識調査を実施した。今回の調査では、賛成派は20...

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記事への評価 ★★★★★3.0

千葉商科大学では、キャンパス内で本学学生が経営する飲食店「学生ベンチャー食堂」に、新規出店を開始する経営者を選ぶ、学生ベンチャーの選考結果発表会を開催し、厳正なる審査の結果、金

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記事への評価 ★★★★★1.5

レッドロブスタージャパン株式会社が運営するシーフードレストラン「レッドロブスター」では、12月1日(月)~7日(日)の一週間、期間限定でプレゼントキャンペーン「冬トク★クーポン」を...

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記事への評価 ★★★★★4.0

気軽に女の子の服に着替えてカジュアルに女装を楽しむことのできる、新感覚コンセプトバー。女装をしたことのない初めての人でも、お店ではメイク道具から衣装まで揃えてスタッフがサポート

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記事への評価 ★★★★★3.0

2014&大豆食品フェア実行員会(主催:一般財団法人全国豆腐連合会、事務局:とうふプロジェクトジャパン株式会社)は、11月23日(日)、24日(月)の2日間、2014豆腐&大豆食品...

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記事への評価 ★★★★★2.4

「餃子とビールは文化です」を合言葉に2011年1月、東京・調布に1号店がオープン。今回笹塚店で8店舗目となる餃子酒場。「地域1番店」になることをミッションに、敢えて都心の繁華街を外...

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記事への評価 ★★★★★3.0

2012年12月「アイドル業界参加型」「南国グラビアロケの晩御飯」をテーマに「COCONUTS LOUNGE TOKYO」 が渋谷宮益坂にオープン。今回、アイドルジャンルのボーダレ...

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記事への評価 ★★★★★3.2

辰馬本家酒造は11月17日(月)、「黒松白鹿 純米吟醸 生なま」を8,000本限定で全国で発売した。同商品は発酵と熟成の時間のバランスをコントロールし、旨みと甘みを最大限に引き出し...

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記事への評価 ★★★★★3.0

食や旅をテーマにした日本に関する様々な情報を英語・日本語を中心に多言語で発信し、あるいは体験の場を提供する、訪日観光客や広く世界をターゲットにした、これまでにないユニークな"マ

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記事への評価 ★★★★★3.1

東京・六本木にアジア最大級となるメスカルバー&グリル。日本初の CRM(CONSEJO MEXICANO REGULADOR DE LA CALIDAD DEL MEZCAL、メキ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

オーナーであり女性ソムリエとしても活躍中の扇谷 まどか氏が、フランス・シャンパーニュ地方で子供から大人まで愛されている人気レストランをイメージし、「高貴な飲み物と思われがちな

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記事への評価 ★★★★★3.0

讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」各店で、「かま玉フェア」が11月18日(火)より開催される。これに合わせ、期間限定メニュー「牛肉かま玉」と「北海道まるごとポテトのジャガバター醤

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記事への評価 ★★★★★3.0

落ち着いたエントランス、趣の異なる4つの鉄板焼きカウンターや優雅なサロンで上質の時間を過ごすことができる鉄板焼き。各地から選りすぐりの食材を使った料理や、空間に合わせたオリジ

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記事への評価 ★★★★★3.0

アサヒビール株式会社が日本料理の老舗である株式会社なだ万の株式51.1%を取得することを決めた。なだ万は1830年創業以来184年の歴史を持つ老舗であり、なだ万グループで

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社クリエイト・レストランツ・ホールディングスの連結子会社、SFPダイニング株式会社が東京証券取引所市場第二部への新規上場が承認された。トロ箱系で

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ゼンショーホールディングスが2014年4~9月の6ヶ月連結業績を発表した。売上高2515.87億円、10.5%増。営業利益11.72億円、73.0%減。既存店売上高は、「す...

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記事への評価 ★★★★★3.0

第10回S1サーバーグランプリ沖縄地区2次審査が11月9日に開催され、2015年2月1日の沖縄地区大会に進出する5名が決まった。沖縄のエントリー者は37名、内2次審査を

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記事への評価 ★★★★★4.0

第10回S1サーバーグランプリ北海道地区大会が11月13日に開催され、堀田智之さん(北海道料理 みやさか)が2015年3月12日に開催される全国大会への出場が決まった。北海道地区で...

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記事への評価 ★★★★★2.4

「相席で新しい出会いを」をコンセプトに他の来店客と相席になる今までにない新業態の居酒屋。知らない人と相席になることで新たな出会いや発見、また友達作りや恋人作り、たくさんの人と

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記事への評価 ★★★★★2.7

「相席で新しい出会いを」をコンセプトに他の来店客と相席になる今までにない新業態の居酒屋。知らない人と相席になることで新たな出会いや発見、また友達作りや恋人作り、たくさんの人との

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記事への評価 ★★★★★3.0

フォアグラウンド株式会社が運営する「Mexican Dining AVOCADO」では、11月17日(月)より、この冬最強の美肌&アンチエイジングメニュー「アボカドミルク鍋」の提供...

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記事への評価 ★★★★★3.0

2014年12月2日(火)、宮崎から酒造メーカーが集結し、飲食店・酒販店・酒卸の人へ向け、宮崎焼酎の未知なる奥深さに出会える幻の焼酎、珍しい焼酎の無料試飲・商談会が、人形町にて開催...

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記事への評価 ★★★★★3.0

北海道十勝地方の更別村で牛を育てる畜産農家「松橋農場」が贈る、「十勝の農と食を楽しむ」コンセプトレストラン。現在約30の農家から取寄せる食材で作る料理は、300円(税別)の小皿から

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社エー・ピーカンパニーが2014年4~9月の6ヶ月業績を発表した。売上高91.38億円、27.5%増。営業利益6億円、73.3%増。「塚田農場」を9店舗出店し直営は139店舗...

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記事への評価 ★★★★★3.0

イートアンド株式会社は、株式会社食品産業新聞社主催「第44回食品産業技術功労賞」において、「大阪王将ぷるもち水餃子」を出品し、「商品・技術部門」を受賞し

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記事への評価 ★★★★★3.0

アメリカで店舗数No.1のフローズンヨーグルトカフェ「red mango(レッドマンゴー)」の日本第1号店。「red mango」は、アメリカでは275店、全世界では55都市に

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社コメダは、11月13日(木)より、同社が展開する「コメダ珈琲店」で冬の新商品第一弾として、期間限定のホットドリンク商品を2種の販売を開始する。同商品はどちらもミルクとコーヒ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

レッドロブスタージャパン株式会社が運営するシーフードレストラン「レッドロブスター」は、11月18日(火)~2015年1月12日(月)の期間限定で、「Winter Selection...

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記事への評価 ★★★★★3.0

飲食関連で3ヶ月前と比較した景気の現状判断は9月に比べ5.7ポイント後退し、37.8ポイントとなった。横ばいを示す50ポイントを大きく割っており、7月から3ヶ月連続で後退を

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記事への評価 ★★★★★3.0

MHD モエヘネシーディアジオ株式会社は、同社が取り扱うシャンパーニュ「ルイナール」が、「シャンパーニュ&スパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ」にて、ワールドチャンピ

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記事への評価 ★★★★★3.0

ランニングやスポーツバイク等を楽しむ一般アスリートを「食」「空間」「イベント」で応援するカフェ・ダイニング。生活の一部に、マラソン、スポーツバイク、トライアスロン等といった運動

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社アスラポート・ダイニングのグループ会社である株式会社プライム・リンクは、全国に69店舗を展開する「とりでん」にて、鍋好き女子(ナベージョ)に向けて、「ナベージョコース」を

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社LD&Kは、ボジョレー解禁日である11月20日(木)に、「IMADAY」の起ち上げと「ワインに合う音楽」を追求したコンピレーションCD3部作「Les Vendanges(レ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

ジャパンハラールエキスポ2014実行委員会は、11月26日(水)、27 日(木)の2日間、幕張メッセにて、アジア5カ国のハラール専門家やハラール認証を取得した企業等が一堂に会する、...

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記事への評価 ★★★★★2.7

 第9回居酒屋甲子園の決勝大会が11月11日(火)、パシフィコ横浜国立大ホールにて開催された。「居酒屋甲子園」とは、"居酒屋から日本を元気にしたい"という想いを持つ

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記事への評価 ★★★★★2.0

鰹節を中心に日本食関連事業を行う通好株式会社は、一般家庭向けに鰹節や昆布を初めとした出汁関連商品を楽天市場にて販売する「かつおぶし 家族の食卓」を11月11日(火)よりオープンした...

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記事への評価 ★★★★★3.0

一般社団法人全国丼連盟は、日本全国の丼を多くの人に訴求する事を目的に、今年から「全国丼グランプリ」を実施。第1回目である今回は、全国から1,300丼もエントリーされ、その中から一

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記事への評価 ★★★★★3.0

有限会社ゲイナーズと一般社団法人OSAKAあかるクラブは、11月30日(日)、大阪城公園太陽の広場にて「大阪グルメサミット2014冬」×「Osaka Great Santa Run...

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記事への評価 ★★★★★3.2

「白木屋」「魚民」「笑笑」などを展開する株式会社モンテローザは、12月7日(日)に、気軽にお買い物を楽しむことができるインターネットショッピングモール「食卓プラス」オープンする。ま...

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記事への評価 ★★★★★3.0

世界の情報発信地ニューヨークにインスパイアされたスタイリッシュなスイーツショップ。大人気のハイブリッドスイーツ「クロワッサンドーナツ」の専門店。生地を焼いてから揚げることでサッ

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社フレッシュネスは、11月10日(月)より、全国の「フレッシュネスバーガー」にて「パーティーチキンボックス」を期間限定で販売する。同商品は、昨年クリスマス時期に販売し好評を得

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する「WINEHALL GLAMOUR(ワインホールグラマー)」は、11月20日(木)、ボジョレーヌーヴォーを1,000円(税別)で最長4時間飲...

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記事への評価 ★★★★★3.0

昼は、コシが非常に強く「日本一硬いうどん」とも呼ばれる吉田うどんを、夜は、吉田うどんに欠かすことのできない具材「馬肉」を「大衆馬肉居酒屋」として提供する。昼は、麗峰富士の裾野、

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記事への評価 ★★★★★3.0

プロントコーポレーションの強みである二毛作業態のノウハウを活かして、上質な"イリーコーヒー、ワインと食事"が楽しめる店舗。1 階は、イリーコーヒーやワインが楽しめるキャッシュオ

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社一幸は、同社が運営する「寿司・創作料理 一幸」にて、11月4日(火)より、冬の新メニューの提供を開始した。同メニューには、毎年好評を得ている一幸冬の名物ふぐ料理も登場。九州

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記事への評価 ★★★★★3.0

テーマごとに設けられた"部活"の部員となって学びながら遊べるオンラインサービス「部活DO! Supported by ひかりTV」のリアル店舗。各部活にちなんだ飲み物や超大盛り飯の...

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記事への評価 ★★★★★3.0

イートアンド株式会社は、「ペットを救おうプロジェクト」を始動し、当プロジェクトのキックオフイベントを11月10日(イートの日)に一部直営店にて実施する。同社では11月10日を「イー...

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記事への評価 ★★★★★3.0

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ・ワールドワイド・ジャパン株式会社は、「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」各店で、11月18日(火)~12月25日(木)の間、クリスマス...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社コロワイドのグループ会社である、株式会社レインズインターナショナルは、居酒屋「かまどか」にて、本格的な鍋シーズンの到来に向けかまどかオリジナル食材「骨付き熟成鶏」を使用

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記事への評価 ★★★★★3.0

Tokyo Sweets Collection実行委員会は、日本のトップパティシエとファッションが融合した日本最大級のスイーツの祭典「TOKYO SWEETS COLLECTION...

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記事への評価 ★★★★★3.0

日本フードサービス協会は、11月12日(水)10時より、東京卸売センター五反田TOCビルにて、「JF フードサービスバイヤーズ商談会 2014」を開催する。同本商談会では、外食・中...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ザイナスは、iPhoneやiPadなどに搭載されている近距離無線通信機能「iBeacon(アイビーコン)」を活用した「飲みニケーション機能」「セルフオーダー(注文)機能」な...

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記事への評価 ★★★★★3.0

サッポロビール株式会社は、「バカルディ ラム」を使用したRTD「バカルディ アップル モヒート」を1月14日(水)から全国で数量限定発売する。同商品は、2012年に期間限定で発売し...

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記事への評価 ★★★★★3.0

アキバル実行委員会は、秋葉原の人気居酒屋・ダイニングバー・メイド喫茶などで食べ飲み歩きを楽しむグルメイベント「アキバル」の第5回イベント「出会え!アキバの酒豪たちよ アキバル2

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記事への評価 ★★★★★4.0

横浜駅西口から徒歩5分にある「Bar Ofen(バーオーフェン)」は、11月5日(水)~12月30日(火)までに、ウィスキーをスタンプラリー形式で飲み比べ、全ての対象ウィスキーを飲...

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記事への評価 ★★★★★3.0

ふぐ料理チェーン「とらふぐ亭」を展開する東京一番フーズは子会社、長崎ファームで近畿大学による研究支援の下、近大種苗である「近大生まれのブリ」の周年

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記事への評価 ★★★★★3.0

王将フードサービスが連結子会社である中国の王将餃子(大連)餐飲有限公司を解散することを決めた。2005年に大連に進出し6店舗まで拡大したが、

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東京地裁は11月4日、東京を中心に「ステーキのくいしんぼ」を直営・FCで27店舗を展開する株式会社サン・チャレンジに自殺した店長の両親に対し約5790万円の支払いを命じた。同店長は

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記事への評価 ★★★★★3.0

創業90余年にわたり溜醤油、ソース、調味料、レトルト食品、惣菜などの食品製造・販売を行う泉万醸造株式会社は、鶏の旨みとゆず風味で新感覚の味付けができる「丼たれ(ゆず塩)」を開発し販

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記事への評価 ★★★★★3.0

政府は11月2日、2014年秋の褒章受章者734人と21団体を発表した。外食業界では、長年業務に励んだ人をたたえる黄綬褒章が、東京・銀座のすし店「すきやばし次郎」

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記事への評価 ★★★★★3.0

味の素冷凍食品株式会社が2015年2月1日(日)納品分より、業務用商品の出荷価格を改定する。焼売、餃子、デザート、鶏肉加工品、豚肉加工品 、農産品、ハンバーグ、

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記事への評価 ★★★★★3.0

米・シアトル発祥のカフェ・シアトルズベストコーヒーは、11月13日(木)より、全国の「シアトルズベストコーヒー」で、ホリデーシーズンドリンク「3種のホットチョコレートドリンク」を期...

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記事への評価 ★★★★★3.9

福岡の老舗デパート「岩田屋本店」にオープン。提供するグルメサンドウィッチは、お肉と野菜のバランス、 お肉の火の入れ加減やジューシー感を大切にしたカットサイズ、 使用す

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記事への評価 ★★★★★3.0

JR崎駅前の複合商業施設「ラ チッタデッラ」では、11月20日(木)のボージョレ解禁日に、同施設ならではのエンタテイメント満載の「ボージョレ・ヌーヴォー・パーティー」を開催

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記事への評価 ★★★★★3.0

テーマレストラン・居酒屋等を運営する株式会社パートナーズダイニングは、監獄レストラン「ザ・ロックアップ」全19店舗にて、映画「神さまの言うとおり」(11月15日(土) 全国

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記事への評価 ★★★★★3.0

多くのスイーツイベントを手がけるカラーズプロモーション株式会社は、体験型チョコレートイベント「東京チョコレートショー2014」を、2014年11月27日(木)~2014年11月30...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本は、「やきとりセンター」全店にて2014年11月3日(月)より「むちゃブリ!割り」の提供を開始した。同企画は、スタッフ...

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