やじうま速報
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取材・執筆 : 廣瀬春華 2014年6月23日執筆
極太のスパゲティを具材と一緒に炒めてつくる焼きスパゲティの専門店「ロメスパ バルボア」では、7月1日(火)~8月29日(金)の期間中、期間限定メニュー「ツナ&トマトソース スパゲティ」(並盛り350g 650円)を発売する。同メニューは、あらかじめ茹で置きした極太スパゲティをツナ、小松菜、オニオンと一緒に手早く豪快に炒めて皿に盛り、上からトマトソースと細切りにした青じそをトッピングしたもので、しっかり炒めたことによる麺の香ばしさともちもちした食感、ツナの旨みとトマトソースの甘味と酸味、そこに青じその爽やかさが加わった夏にぴったりな一品に仕上がっている。販売店舗は「ロメスパバルボア」日本橋室町店、虎ノ門店。
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