●博多屋台発祥。日本国内の厳選した素材、職人の手仕込みが生んだ、安くて旨いが 当たり前の居酒屋ヒノマル食堂の6店舗目。店内は屋台のような楽しい雰囲気となっており、2F～4Fまで最大級240席。

●新鮮な魚介は専属のバイヤーが目利きをし、博多長浜市場よりジェット航空便にて店舗へ直送。野菜は佐賀大和道の駅を中心に厳選して仕入れしたもの、また自社直営農業プラント運営や契約農家との共同生産により、減農薬・有機栽培を中心とした食物を、安心安全に提供。