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外食ニュース

2013年11月

記事への評価 ★★★★★4.1

カッパ・クリエイトホールディングス株式会社と元気寿司株式会社は、29日に行われた両社の取締役会において、業務提携契約を締結することを決議したと発表した。今後

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記事への評価 ★★★★★3.0

パイナップルケーキのNo1ブランド「SunnyHills(サニーヒルズ)」(微熱山丘/本社台湾)が南青山に12月21日(土)、 「SunnyHills at Minami-Aoya...

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記事への評価 ★★★★★0.0

大阪府が推進する「中之島にぎわいの森プロジェクト」における集大成として、株式会社ケー・エキスプレスは、12月15日(日)より「中之島 LOVE CENTRAL(ラブセントラル)」

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記事への評価 ★★★★★4.0

オレンジとコニャックのプレミアムリキュール「グラン マルニエ」では、12月31日(火)まで、「グラン マルニエ」を使用した様々なカクテルやクレープが楽しめるポップ・アップ・カ

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記事への評価 ★★★★★3.0

ペルノ・リカール・ジャパン株式会社では、キューバン・ラム「ハバナクラブ」をベースとしたカクテルの独創性を競う国内大会「ハバナクラブ カクテル コンテスト 2014」を開催す

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記事への評価 ★★★★★3.7

クラフトビールを常時31種類用意し、それに合う和食材を用いたビストロメニューを提案する「クラフト麦酒ビストロ CRAFTSMAN」が12月10日(火)に五反田

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記事への評価 ★★★★★2.4

株式会社エムグラントサービスは、「ステーキハンバーグ&サラダバー けん」において、株式会社Donutsが運営するゲーム「暴走列伝 単車の虎」とのコラボレーション企

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記事への評価 ★★★★★0.0

株式会社大戸屋ホールディングスは中国上海におけるFC事業につき合弁事業を行っている上海和久美餐飲管理有限公司との合弁を解消し、合弁で設立した

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記事への評価 ★★★★★2.5

株式会社レインズインターナショナルは「牛角」にて「男牛角(おとこぎゅうかく)」と題し、男性をメインターゲットとした冬限定メニューを、11月27日(水)よりスタートさせた。今回

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記事への評価 ★★★★★4.4

株式会社セクションエイトは、株式会社サミーネットワークスが運営する、パチンコ・パチスロオンラインゲーム「777(スリーセブン)タウン」シリーズ及びラーメン店経営ゲームア

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記事への評価 ★★★★★2.4

株式会社WDI JAPANは、ウルフギャング・ステーキハウスを展開するWolfgang's Steak International, Inc.との合弁会社 Wolfgang's S...

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記事への評価 ★★★★★3.9

パンケーキブームを牽引する「Butter(バター)」などを運営する株式会社スイーツデザインラボは、「朝食」をテーマにHealthy&Beautyな世界の朝食が楽しめ

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記事への評価 ★★★★★4.0

板前寿司ジャパンは、12月1日(日)より個人のお客様に好評の「出張板前寿司」をスケールアップし、法人にも対応できる「新・出張板前寿司」をスタートさせる。「新・出張板前

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記事への評価 ★★★★★4.1

首都圏ではあまり知られていない"ご当地からあげ"を、東京・大手町のオフィス街のサラリーマンやOLに年間通じて紹介するお店「からあげ野郎 鶏八郎」が大

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記事への評価 ★★★★★3.2

株式会社ペッパーフードサービスは、新業態となる炭焼き立ち食いステーキ店「いきなり!ステーキ」銀座4丁目店を12月5日(木)にオープンする。 同店では、300g以上の好

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記事への評価 ★★★★★3.3

一般社団法人日本フードサービス協会は、2013年10月の協会会員社の動向を発表。全業態では、客数3.4%減、客単価1.8%増、店舗数1.2%増で、売上高1.6%減。売上

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記事への評価 ★★★★★3.3

株式会社くらコーポレーションは、12月2日(月)より「無添くら寿司」全店舗において、プレミアムコーヒー「KULA CAFE」として、「プレミアホット珈琲」「プレミアホットラテ」など

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ミトライフデザインは、11月22日(金)に自然派ワイン、樽生スパークリングワイン、樽生地ビールと手作り料理が楽しめる「自然派ワインバル ナナ

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記事への評価 ★★★★★3.7

アイリッシュ・ウイスキー「ジェムソン」では、12 月2 日(月)、下北沢の「CAFÉ KICK」にて、「MOVEMBER PARTY」を開催。「MOVEMBER(モーヴェンバー)」...

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熊本県では、熊本のシカやイノシシの肉を使った、フランス料理やイタリア料理、和食など、美味しいジビエ料理を、大勢の方に味わってもらおうと、「くまもとジビエ料理フェア

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記事への評価 ★★★★★3.0

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、新業態店舗「KFC鶏から亭」の第2号店「KFC鶏から亭 アピタ日吉店」を11月28日(木)、第3号店「KFC鶏から亭 梅屋敷店」を

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株式会社ラーメンデータバンクは、11月25日(月)より、首都圏の人気ラーメン店の参加による「リアルにぼみそラーメンタンプラリー」を開催する。同イベントは、テレビ番組

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記事への評価 ★★★★★1.9

デニーズでは、11月26日(火)より、「Winter Special 」メニューを販売開始する。今回の目玉は、「ドライエイジングビーフ」。ドライエイジング製法で熟成させたアメリカ産...

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マイボイスコム株式会社は、『外食』に関してインターネット調査を実施し、12,128件の回答を集めた。まずは、外食する頻度、1回あたりの支出額を調査。外食する人は、昼食

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記事への評価 ★★★★★3.3

南青山のトリュフ料理専門店「Terres de Truffes, Tokyo(テール・ド・トリュフ 東京)」では、11月26日(火)~12月19日(木)まで、オープン1周年を記念し...

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記事への評価 ★★★★★1.6

パルマ・シチリアのミシュラン星付きレストランで修行したシェフによる、和とイタリアンが融合した料理を提供する「イタリアン割烹 海」が神戸・三宮駅に12

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記事への評価 ★★★★★3.7

一般社団法人日本唐揚協会は、11月29日(イイニクの日)に、普段食卓や外食にて大変お世話になっている唐揚げに対し感謝をする機会として、また唐揚げで日本を盛

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記事への評価 ★★★★★3.3

特定非営利活動法人FBOは、一般消費者を対象とした酒類の知識検定「酒検定」を12月8日(日)、「日本ソムリエスクール」にて実施。 酒検定とは、酒の魅力を消費者に知っ

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記事への評価 ★★★★★3.7

株式会社トリドールは、ベトナムで水産加工物製造を行うLOTUSグループが新たに設立した運営会社とフランチャイズ契約を締結し、讃岐うどん専門店「丸亀製麺」をベトナムで

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社成城石井は、初めての本格的なワインバー「Le Bar a Vin 52 AZABU TOKYO」を麻布十番に12月17日(火)、オープンする。10月に大手町

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記事への評価 ★★★★★3.3

株式会社コロワイドのグループ会社である株式会社コロワイド東日本は、今年最後の一大キャンペーン「乾杯ジャンボ」を開催中だ。同キャンペーンは、対象店舗で飲食をしたお

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記事への評価 ★★★★★3.3

三井不動産株式会社は、官民地元と一体となって日本橋地域の活性化と街に新たな魅力を創造する「日本橋再生計画」を推進。その一環として、5つの街区にわたる大規模複

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記事への評価 ★★★★★3.3

株式会社つぼ八は、タイでラーメン業態「らーめん・餃子 大正亭」の展開を開始する。タイでエリアFC契約を締結している現地企業を通じて出店し、1号店はタイ中部のノンタブ

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記事への評価 ★★★★★4.3

外食新世代若手を束ねる辛口ブラックリーダー、「ロードサイドのハイエナ」こと、株式会社エムグラントフードサービス 井戸実氏と、数々のM&Aを仕掛ける、「あまのじゃく王子」こと

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記事への評価 ★★★★★3.0

お麩をつかった料理や菓子づくりを通じ、お麩の素晴らしさを広める活動を行う、お麩研究部では、お麩を素敵なおつまみにするべく、お麩をつかったおつまみ(お麩まみ)とビ

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記事への評価 ★★★★★3.7

株式会社グローバルダイニングは、同社レストランにおける禁煙の取組みが評価され、「健康寿命をのばそう!スマートライフプロジェクト」主催の「健康寿命をのばそう!アワー

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記事への評価 ★★★★★3.5

2014年1月18日(土)から一週間、パリの街がラーメン一色に染まる食のイベント、パリ・ラーメンウィーク「Zuzutto」が初開催される。「Zuzutto」とは、クールジャパン戦略...

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記事への評価 ★★★★★1.6

サントリーワインインターナショナル株式会社は、世界No.1スパークリングワイン「フレシネ」が楽しめる屋外型バル「楽しいことはつくればいいよ、開店。」を、11月23日

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「キリン イチバン」ブランドで330mlと640mlの瓶2種を日本料理店など向けにプレミアムビールとして11月18日から販売を始める。価格はタイ国産ビールより約5割高の

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記事への評価 ★★★★★3.0

ホットペッパーグルメリサーチセンターが、外食産業への不満・期待についてのカスタマーアンケートを実施し、その動向を発表した。調査対象は、首都圏、関西圏、東海圏に

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記事への評価 ★★★★★3.0

北千住を中心に飲食店を経営する株式会社シーセカンドは、好調の業態「ワイン酒場Bistro 2538」の3号店を12月4日(水)門前仲町にオープンする。同店

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記事への評価 ★★★★★3.3

リードオフジャパン株式会社は、フランス産リキュール 「キューゼニア クレーム・ド・カシス・ド・ディジョン 16°/20°」を新発売する。同商品の特徴は、16°は、アルコール度数低

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記事への評価 ★★★★★1.5

株式会社ロッテリアは、いい肉(1129)の日である11月29日(金)より今年一年がんばった人への"ご褒美"バーガーとして、「黒毛和牛ハンバーグステーキバーガー(ダブルトリ

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記事への評価 ★★★★★2.5

株式会社エッチジェーは、常設店としては関西1号店となる「HOOTERS 大阪店」を12月中旬、本町にオープンする。今夏、大阪・中之島でビアガーデンを期間限定で営

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記事への評価 ★★★★★3.3

株式会社コロワイドのグループ会社の株式会社ダブリューピィージャパンは、11月15日(金)に日本初出店の新ブランド「ウルフギャング・パック PIZZA

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記事への評価 ★★★★★3.7

お酒を割る炭酸飲料「ハイサワー」を販売する博水社は、「ハイサワー 美尻カレンダー2014」を制作、11月13日(水)から同社HPで販売を開始した。「美尻カレンダー」の制作

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記事への評価 ★★★★★4.1

リカー・イノベーション株式会社は、12月21日(土)に、新宿区荒木町にて日本酒の飲み歩きイベント「四谷・荒木町で全国日本酒巡り」を開催。会場には、同社が運営する日本

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社モスフードサービスは、12月26日(木)から、全国のモスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、モスオリジナルグッズとモスバーガーの商品購入に使える"お年玉

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記事への評価 ★★★★★2.2

第8回居酒屋甲子園の決勝大会が11月12日(木)、パシフィコ横浜国立大ホールにて行われ、優勝は関東第1地区選出の「渋谷道玄坂DRAEMON」に決定した。「居酒屋甲子

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社リビエラ東京は、ボジョレーヌーボーの解禁を祝う、1日限りのスペシャルイベント「ボジョレーヌーボーフェスタ 2013」を「リビエラ青山」にて11月21日(木)に開催。当日

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記事への評価 ★★★★★0.0

外食関連の3ヶ月前と比較した景気の現状判断は9月より2.2ポイント改善し、45.7ポイント。6月から5か月連続で横ばいを示す50ポイントを割り続けている。10月は台風の影響で

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記事への評価 ★★★★★3.3

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社は、"Your Neighborhood and Coffee" をコンセプトにした「インスパイアード バイ スターバックス」の2号店 「...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ダイナックは、11月1日(金)より『【宴活宣言】忘年会・新年会幹事様応援サイト』を開設し、本格的に年末・年始の宴会需要対策をスタートさせた。 同サイトは「倶楽

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記事への評価 ★★★★★3.0

養老乃瀧株式会社は、グループチェーン「養老乃瀧」、「だんまや水産」「魚彦」の55店舗にて、「2013-2014 忘・新年宴会 早割りプラン」の提供を開始した。同プランは、こ

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社三光マーケティングフーズが2013年7~9月の3ヶ月業績を発表。売上高51.29億円、17.2%減。営業赤字5.76億円、前年は黒字0.39億円。居酒屋業態の

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記事への評価 ★★★★★3.8

目の前で職人が一つ一つ丁寧に焼き上げる焼き牡蠣専門店「牡蠣入レ時」が11月15日(金)、中目黒にオープン。店内は、竹や日本家屋の古材を使い、落ち

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記事への評価 ★★★★★4.0

世界初のシーフードのファーストフード専門店「レッドテイル フィッシャーマンズロール」が赤坂に11月13日(水)、オープン。ニューヨークで流行っているメインラ

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記事への評価 ★★★★★2.3

イオングループの酒類小売チェーンのやまや(仙台市、山内英靖代表)が11月7日、居酒屋「はなの舞」を展開する東証2部のチムニー株式会社(東京都墨田区 和泉學代表)を買収すると発表した...

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記事への評価 ★★★★★4.3

アメリカ米の認知、理解の促進を目的とした各種販促・PR活動を実施しているUSAライス連合会は、際コーポレーション株式会社とタイアップを行う。タイアップ内容は、際コー

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記事への評価 ★★★★★3.0

日本マクドナルドホールディングス株式会社が2013年1~9月の9ヶ月連結業績を発表。売上高1973.52億円、10.6%減。営業利益107.74億円、39.2%減。既存店では

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株式会社APカンパニーが2013年4~9月の6ヶ月連結業績を発表。売上高71.66億円、36.6%増。営業利益3.46億円、2.8%増。既存店では客数5.6%増、客単価2.0%減で

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記事への評価 ★★★★★3.3

ラーメン店「東京豚骨拉麺ばんから」などを展開する、株式会社花研は、いま話題の赤身肉に特化した肉バル「ヒレ肉の宝山」を錦糸町に11月13日(水)、オ

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記事への評価 ★★★★★3.1

「Casval 築地店(キャスバル)」では、「日本ワイン試飲会」を11月16日(土)開催する。同イベントは、20種ほどの日本ワインとワインに合うおつまみをビュッフェ形式で、参加料

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スターバックスコーヒージャパン株式会社が2013年4~9月の6ヶ月業績を発表した。売上高636.73億円、10.3%増。営業利益73.75億円、28.6%。売上高営業利益率は11....

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社博水社はメルシャン株式会社と共同で、「ワイン」と「ハイサワー」を組み合わせたカクテルの共同販促を、11月23日(土)~27日(水)に開催される「五反田肉祭り」

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記事への評価 ★★★★★1.9

"夜カフェ"の元祖「宇田川カフェ」を展開する株式会社エル・ディー・アンド・ケイは、11月22日(金)にカフェ&ダイナー「FLAMINGO」、11月29日(金)にカフェ・レストラン「...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社吉野家ホールディングス100%子会社の株式会社吉野家インターナショナルは、今年3月9日にカンボジアの飲食企業であるMEAS DEVELOPMENT CO,.LTD.と

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記事への評価 ★★★★★4.5

ダイヤモンドダイニンググループはAndroid版スマートフォン用無料アプリ『即飲み』をGoogle Playにてリリースした。同アプリは、来店直前に複数店舗に空席確認し時間を

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記事への評価 ★★★★★3.3

新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」の受賞セレモニーが11月4日に行われ、最優秀料理人に送られる賞「レッドエッグ」に「レストラ

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記事への評価 ★★★★★3.5

株式会社ミツハシは、ミツバチワークス株式会社が運営する国内最大級のブログサービスDECOLOGで料理ブログ人気NO.1ブロガーの「yuuki.ちゃん」とコラボレーションした

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記事への評価 ★★★★★3.7

ご当地酒場を数多く運営する株式会社fun functionの新店舗「佐賀県三瀬村ふもと赤鶏八重洲店」が11月14日(木)オープンする。同店は、佐賀県三瀬村

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記事への評価 ★★★★★3.3

"ニューヨークの朝食の女王"こと、ベーカリーレストラン「Sarabethʼs(サラベス)」は、日本初上陸店である「ルミネ新宿店」の1周年を記念したオリジナルメニュー「アップルスフレ

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記事への評価 ★★★★★3.7

ワタミフードサービス株式会社と株式会社よしもとクリエティブ・エージェンシーが行っている「食」と「笑い」で日本を元気にしていくプロジェクトとして発足した「ワタミ×よしもと お

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記事への評価 ★★★★★2.1

リードオフジャパン株式会社では、インドビール「ゴッドファーザー」を新発売する。同商品はインド国内における大麦の主要生産地ラジャスターン地方で収穫された高級麦芽と、

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記事への評価 ★★★★★2.1

20年以上ニューヨーカーから愛され続けているベーカリー「The City Bakery」が世界初進出、1号店のグランフロント大阪に続き、2号店をアトレ品川に11月

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記事への評価 ★★★★★3.3

ロイヤルホストは、お客様により快適な空間で、楽しく豊かな食事をしてもらえるレストランらしい環境づくりをすすめるため、11月1日(金)より、全228店舗の客席を禁煙にし

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記事への評価 ★★★★★3.3

銀座八丁目の金春通りに、炭火焼&手打ち蕎麦の店「流石 Le蔵」が11月8日(金)にオープン。銀座の炭火焼フレンチ「ル・クラージュ」で活躍していた石田和

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ダイヤモンドダイニングが運営する銀座「WINEHALLGLAMOUR」では、ボジュレーヌーヴォー解禁日である11月21日(木)にボジョレーヌーヴォーの1000円飲み放

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