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やじうま速報

外食ニュース

2013年9月30日(月)14:13 やじうま速報

おもてなしセミナー in バンコク&シンガポール、参加者募集スタート。対象は現地スタッフ。

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取材・執筆 : 安田正明 2013年9月30日執筆

キーワード :    

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「S1サーバーグランプリ」を主催するNPO法人繁盛店への道は、一般財団法人海外産業人材育成協会(HIDA)に協力して、「日本のおもてなし」セミナーを11月にバンコクとシンガポールで開催する。海外の日本料理店でお客様の立場を考えた日本式の接客が高く評価されており、この「日本のおもてなしの心」を理解して行動できる現地従業員を育成するのが目的。9月30日より、申込受付をスタートさせた。

「日本のおもてなし」セミナー(飲食店対象)
■特徴
1. 一般的なサービスと「日本のおもてなし」の違いを理解できます。
2. お客様が飲食店に求めているものを理解できます。
3. 「おもてなし」を実践するために必要な接客スキルを身につけることができます。

■対象
・日本の中小企業が出資する飲食店または日本の中小企業(現地法人を含む)と取引関係のある飲食店の現地従業員(店舗管理者または接客担当責任者) 
・年齢20歳以上60歳以下(定員30名)

■講師
接客日本一を決める「S1サーバーグランプリ」を2006年から毎年主催し、サーバー(サービスパーソン)の資格認定制度も行っているNPO法人繁盛店への道の理事2名の接客プロフェッショナル2名。
・出 和樹: NPO法人繁盛店の道 理事/コンサルタント
 長年にわたる外食産業で勤務経験を活かし、スタッフ教育から衛生管理、店舗経営など、総合的に飲食業を支援 している。各種セミナーの講師や企業の社員指導経験も豊富。
・岡崎 美紀子: NPO法人繁盛店の道 理事/コンサルタント
 自らがファミリーレストランの店長だった経験を活かし、接客面での改善を中心に飲食店を支援している。「おもてなしの接客」をテーマにしたセミナーでの講師経験も豊富。

■日時・会場・参加費
<バンコク>
日程: 2013年11月6日(水)~7日(木) *計2日間コース
時間: 10:00-17:00 
場所: ミレニアム・ヒルトン・バンコク・ホテル
     123 Charoennakorn Road Klongsan, Bangkok, 10600
費用:THB 1,070(2日間分、VATを含む) *昼食代、テキスト代を含む。
詳細・申込書ダウンロード→ OMOTENASHI seminar apply in Bangkok.xls
*申込締切10月21日(月)

<シンガポール>
日程: 2013年11月11日(月)~12日(火) *計2日間コース
時間: 10:00-17:00 
場所: コンラッド・センテニアル・シンガポール・ホテル
     Two Temasek Boulevard Singapore, 038982
費用:SGD 53.50(2日間分、GSTを含む) *昼食代、テキスト代を含む。
詳細・申込書ダウンロード→ OMOTENASHI seminar apply in Singapore.xls
*申込締切10月28日(月)

■募集人数
各30名



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