本格的製麺機において業界トップシェアの製麺機メーカー、株式会社大和製作所は新商品「Pasta Fabbrica（パスタ・ファブリカ)」を発売。特徴は、従来の製麺機と比べ、安全性や使い勝手、耐久性はそのままに、とてもかわいくコンパクトであること。また、ミキサーとロール部分が分割できる為、狭い厨房でも場所を選ばず使用が可能だ。さらに同社の独自のノウハウで生パスタのもちもち食感やプリプリ感を最大限に引き出すことに成功した。今後、全国8拠点で実際の麺づくりが体験できる、無料講習会を実施する予定となっている。