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やじうま速報

外食ニュース

2012年11月30日(金)09:47 やじうま速報

「800や」、日本初の酵素入りドライパイナップル「どらい果実パイナップル」を開発。11/29(木)より販売スタート。

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取材・執筆 : 高橋苑子 2012年11月30日執筆

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株式会社アップクオリティが運営する、渋谷ヒカリエでスイーツ販売を行う「800や」は、「どらい果実パイナップル」(250円税込)を11月29日(木)発売。日本で初めて、生のパイナップルを無添加・無着色、加糖せずに低温減圧乾燥法で乾燥させることに成功。同商品は、健康維持の為に必要であり、ダイエットに効果的といわれるパイナップルの酵素を残したままドライフルーツにしたもの。パイナップルをおよそ10分の1に凝縮したことで、1袋(10g)で、生のパイナップル100g相当の酵素を気軽に摂取することができる。









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