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2012年11月13日(火)10:36 IR情報

安楽亭4~9月、黒字化。ユッケ復活に加え、シニア・女性向け赤身を投入。

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取材・執筆 : 安田正明 2012年11月13日執筆

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株式会社安楽亭が2012年4~9月の6ヶ月連結業績を発表。売上高80.89億円、10.0%増。営業利益0.46億円、前年は赤字1.68億円。キャンペーンを月例の定例タイミングのみならず、一週間限定や店舗・地域限定〕の特別企画など、趣向を凝らした新たな取組にも着手。商品開発でも、増加が顕著なシニア層ないし女性層に訴求する新商品として、ヘルシーな赤身肉の焼肉商品や、お一人様向けの定食を提案。また、仕入/製造/物流/販売を一貫するサプライチェーンを基盤とした衛生管理マネジメントを活用し、厚生労働省が定めた「生食用食肉の規格基準」を充足する牛ユッケの販売を再開している。
https://www.release.tdnet.info/inbs/140120121107033465.pdf

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