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外食ニュース

2012年9月

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ラーメンデータバンクは9月26日(水)より、PC向けサイト「ラーメンバンク」をリニューアルした。ラーメン評論家の大崎裕史氏監修の「ラーメンバンク」は、全国33000軒

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記事への評価 ★★★★★4.2

東京レストランツファクトリー株式会社が劇団を設立した。劇団名は「劇団東京 (TRF Entertainment)」。劇団設立の趣旨として人材育成を掲げており、店長・料理長からア

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記事への評価 ★★★★★4.7

御馴染の道場を見立てたコンセプトと博多祭りの雰囲気が特徴的な博多道場が渋谷に10月23日(火)オープン。

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記事への評価 ★★★★★4.7

御馴染の道場を見立てたコンセプトと博多祭りの雰囲気が特徴的な博多道場が青物横丁に10月20日(土)オープン。

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記事への評価 ★★★★★4.7

御馴染の道場を見立てたコンセプトと博多祭りの雰囲気が特徴的な博多道場が八丁堀に10月10日(水)オープン。

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記事への評価 ★★★★★3.2

大戸屋の連結子会社である台灣大戸屋股份有限公司の全株式を全家便利商店股份有限公司(Taiwan FamilyMart Co., Ltd.)へ譲渡し、同社とエリア・フランチャイズ契約...

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記事への評価 ★★★★★3.0

入店の際に1500円を支払うことで、世界のビールや普段飲むのを躊躇してしまう高級なウィスキーなどの全てのお酒が原価にて楽しめる。カクテル

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記事への評価 ★★★★★3.0

「喜多方ラーメン坂内」のFC事業を展開する株式会社麺食は、「喜多方ラーメン」、「焼豚ラーメン」などの人気メニューを「喜多方ラーメン坂内」チェーンの誕生25年を記念し、創

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記事への評価 ★★★★★4.3

神州一味噌でおなじみの宮坂醸造株式会社は、表参道にある「C`s fort」とタイアップし、美ソ・ビューティーキャンペーンを実施。

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記事への評価 ★★★★★4.4

銀座・上野・横浜で人気の大山鶏を使ったロティサリーチキンを提供する「PIZZA&ROTISSERIE LA COCORICO」が渋谷に10月23日(火)オープ

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記事への評価 ★★★★★2.1

ホッピービバレッジ株式会社は、日本の伝統文化である"はしご酒"をアイディアに、専用回数券で開催地域の参加店舗を食べ飲み歩けるイベント「第2回赤坂食べないと飲まナ

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記事への評価 ★★★★★0.0

全体で店舗数2.0%増、客数3.6%増、客単価1.3%減。外食に涼を求めて全体の客数が伸びた。好調なのは焼肉。客数が12.8%増で、売上高14.8%増の2桁の伸び。パブ・ビアホール...

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記事への評価 ★★★★★2.0

日本酒専門の飲食店を経営する株式会社セオリーは、「その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動」=「スローフード」をコンセプトに掲げた日本酒

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記事への評価 ★★★★★3.0

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、ローストチキンを使用した新サンドメニュー 「プレミアムローストチキンサンド」 を10月4日(木)より全国のケンタッキーフライドチキ

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社コングレは初の自社プロデュースとなる「BAR CONGRESSO」を中野の新しいランドマーク「中野セントラルパークサウス」内にオープンする。

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記事への評価 ★★★★★3.4

株式会社バグースが運営する「BILLIARDS BAGUS」と「BaneBAGUS」各店では、9月28日(金)から全国公開されるサバイバル・アクション映画『ハンガーゲーム』とのコラ...

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記事への評価 ★★★★★3.5

9月16日(日)、汐留イタリア街で開催された「ナポリピッツァ職人コンテスト2012」にて、「ピッツェリア バル ファンタジスタ」(有限会社スカイネット)の坂本大樹シェフが全国の名

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ぐるなびは、アップル社がサービス提供を開始した「iOS6」の標準搭載アプリケーション、「Passbook」に対応した「ぐるなびクーポン」を9月20日(木)から、iPhone...

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記事への評価 ★★★★★3.0

飲食店のコンサルティングやメニュー制作、ホームページ作成などで多くの実績を残す飲食店専門コンサルティング会社、株式会社飲食店繁盛会は9月18日(火)に1店舗向

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記事への評価 ★★★★★2.8

アサヒビールは、米国ブラウンフォーマン社と日本における販売契約を9月19日に基本合意。サントリーが販売しているバーボン「ジャックダニエル」「アーリータイムズ」、リキュール「サザンカ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

NYで人気のレストラン「Sarabeth's」日本第1号店が新宿ルミネ2にオープン。

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記事への評価 ★★★★★3.2

キユーピーは10月26日(金)より、「アヲハタ クリスマスプレザーブ」を今年も期間限定、数量限定で発売する。「クリスマスプレザーブ」は、英国などでクリスマスシーズンに販

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記事への評価 ★★★★★2.4

株式会社バーガーキング・ジャパンは、日本再上陸5周年を記念し、9月28日(金)から期間限定商品「黒バーガー(Premium KURO Burger)」を各店舗にて発売する。 「黒バ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社ザート商会は、9月14日(金)~9月23日(日)まで、お台場セントラル広場にて「お台場ヴルストマルクト 2012」を開催中だ。「ヴルストマルクト」は世界最大のドイツワ

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記事への評価 ★★★★★3.0

サントリー酒類株式会社は10月23日(金)より、カリブ海エリアでNO.1ラムブランド「BRUGAL(ブルガル)」を全国販売する。「ブルガル」はスペインをはじめ世界25カ国で親

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記事への評価 ★★★★★3.0

全国各地の農家から直送される自慢の野菜をたっぷりと使った"野菜を食べる"ピッツァを提供。

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記事への評価 ★★★★★3.0

株式会社リンガーハットは、株式会社ぐるなびと連携し、携帯電話やスマートフォンをタッチすることで支払い時に利用できるポイントが貯まる端末「ぐるなびタッチ」を9月18日(火)より

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記事への評価 ★★★★★1.7

コロワイドは居酒屋業態では海外初出店となる「NIJYU-MARU」をベトナムのハノイにオープン。

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記事への評価 ★★★★★3.0

農研機構は、開発した新品種の普及を図る為、東武百貨店および全国農業協同組合連合会の協力のもと、一般消費者を対象とした「食のセミナー」を9月28日(金)に東武百貨店池袋店で開催する。...

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記事への評価 ★★★★★2.5

株式会社スターゼンの100%子会社で洋食「ふらんす亭」の本部を担う株式会社フードデザインを、運営委託している株式会社エムグラントフードサービス代表取締役である井戸実氏個人に譲渡する...

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記事への評価 ★★★★★3.0

ワタミフードサービス株式会社は、国内の「和民」、「坐・和民」、「和み亭」、「わたみん家」全店において、9月18日(火)より、岩手県陸前高田市のきのこのSATO株式会社のしいたけを使...

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記事への評価 ★★★★★3.7

日本マクドナルド株式会社は1991年の初登場から、長い間親しまれている秋定番の期間限定商品「月見バーガー」「チーズ月見」と、2010年に月見シリーズ発売 20年を記念して登場した「...

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記事への評価 ★★★★★3.8

北千住で人気を集めているワイン酒場「2538」の2号店が9月12日(水)に同じく北千住にオープン。

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記事への評価 ★★★★★3.0

メキシコの独立記念日がある週末、9月15日(土)に第一回目となる「テキーラナイト」が開催される。銀座、有楽町、新橋の飲食店を中心に、地域全体を盛り上げられるイベントが作れないかとい...

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記事への評価 ★★★★★3.0

世界最大級のワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2012)」において、木村酒造の「大吟醸 福小町」がSAKE部門の最高賞「チャンピオン・サケ」...

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記事への評価 ★★★★★3.0

日本フードアナリスト協会は、第21回フードアナリスト検定試験4級を11月18日(日)、全国7拠点(札幌・仙台・東京・名古屋・大阪・広島・福岡)にて実施する。「フードアナリスト」とは...

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記事への評価 ★★★★★4.0

「韓国旬彩こさり」の世界旗艦店1号店となる「COSARI NEW KOREAN TABLE TOKYO」が表参道にオープン。

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記事への評価 ★★★★★3.0

養老乃瀧株式会社は、敬老の日1日限定スペシャルメニューとして、ドリンク1 品フード4 品が714円(税込)で楽しめる「敬老晩酌セット」の提供を9月17日(月・祝)に養老乃瀧グループ...

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記事への評価 ★★★★★3.8

株式会社トリドールは100%出資による海外子会社の統括持株会社、東利多控股有限公司を設立する。代表は粟田貴也氏で、資本金4100万香港ドル

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記事への評価 ★★★★★1.7

株式会社三光マーケティングフーズ(本社:東京都豊島区、代表取締役社長:平林実)は、焼き牛丼業態「東京チカラめし」の梅ヶ丘店(東京都世田谷区)を9月11日(火)に100号店として出店...

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記事への評価 ★★★★★3.0

西日本初出店となる「レッドロブスター」が九州を代表する観光施設、ハウステンボスにオープン。

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記事への評価 ★★★★★3.0

和歌山にある酒造会社中野BCは、中・低価格帯の日本酒を拡充、10月から新商品を発売する。今回販売するのは、国内外で受賞歴多数の特定酒ブランド、紀伊国屋文左衛門シリーズから初の吟醸酒...

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記事への評価 ★★★★★3.1

3ヶ月前と比較しての景気の現状判断は、飲食関連で7月よりわずか0.5ポイント低下し、41.6ポイントに。オリンピックにもかかわらず、猛暑日が続いたため低下は僅か。2~3ヶ月

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記事への評価 ★★★★★2.0

マルコメ株式会社は、人気キャラクター「マルコメ君」をあしらったマルコメTシャツと、これまで一般販売の要望が多かった「マルコメ君人形」をマルコメショッピングサイト「おいしい通販 みあ...

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記事への評価 ★★★★★1.5

総合コミュニケーション・コンサルタント株式会社Gマーケティングがプロディースするリアルコミュニケーションバー「 vitamin G(バイタミン・ジー)」 が9月10日(月)オープ...

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記事への評価 ★★★★★3.7

上野駅の新ランドマーク「上野西郷会館(UENO3153)」に 9月15日(土)、他の「鳥良」店舗と一線を画した、鶏+日本料理専門店としてオープンする。

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記事への評価 ★★★★★3.0

カロッツェリア・カワイ株式会社は"人が集まる場所で魅せながら使う"為の特別なナイフ、「Minova Jewel Knife」を10月初旬から日本橋木屋の直営各店より販売開始する。グ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

日本ケンタッキー・フライド・チキン株式会社は、「秋のファン感謝キャンペーン」を9月20日(木)より、全国のケンタッキーフライドチキン店舗で実施。通常価格から30%OFFを適用したジ...

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記事への評価 ★★★★★3.0

イートアンド株式会社はトマトラーメンチェーン「太陽のトマト麺」において、株式会社セガより12月発売予定の『龍が如く』シリーズ最新作PlayStation(R)3用ゲームソフト『龍が...

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記事への評価 ★★★★★3.0

9月4日(火)、NPO法人居酒屋甲子園は、"居酒屋から日本を元気にしたい"という想いを持ち、外食業界で働く同志により開催されている「第7回居酒屋甲子園」の決勝進出店舗をHPにて発表...

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記事への評価 ★★★★★0.7

株式会社コロワイド(横浜市西区、野尻公平代表)が株式会社レックスHD(東京都港区、安藤一郎代表)を子会社化する。レックスの金融機関からの借入金を137.33億円で買い取り、普通株式...

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記事への評価 ★★★★★3.0

BIGLOBEは、美容・ライフスタイル情報を提供する「Kirei Style(キレイスタイル)」で展開しているレストラン情報の中から、目的別に簡単にレストラン検索ができるiPhon...

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記事への評価 ★★★★★3.0

デニーズでは、9月11日(火)より、爽やかな甘さが味わえる巨峰のデザート、全4種の販売をスタートする。信州産の巨峰を豪快にのせた、ゴージャスな見た目が特徴の「信州

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記事への評価 ★★★★★2.0

株式会社モスフードサービスは、モスバーガー店舗(一部店舗除く)にて、北海道産のベーコンを使用した季節限定商品『とびきりハンバーグサンド「厚切りベーコン」』(420 円)

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記事への評価 ★★★★★2.8

株式会社シークレットテーブルが丸ビルで運営する「東京今井屋本店」は、丸ビルが9月6日(木)に10周年を迎えるにあたり、同時に10 周年を迎える。これを記念し、「東京今井

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記事への評価 ★★★★★3.1

国内初、かつ唯一の有機JASに認定された小豆島のオリーブ畑「山田オリーブ園」。更に、有機JASで使用が認められている生物農薬などの使用も一切していない自然のま

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記事への評価 ★★★★★2.4

焼き鳥とお酒を安心価格で提供する「やきとり○金」の8店舗目が国分寺駅北口徒歩3分の立地にオープン。

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記事への評価 ★★★★★2.3

「タイの台所」ブランドを手掛ける株式会社アライドコーポレーション(所在地:神奈川県横浜市、代表取締役:氏家勇祐)は、タイ料理を学ぶうえで欠かせない約170種類の食材を

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記事への評価 ★★★★★3.4

株式会社ワンダーテーブルの新業態、天丼専門店「天吉屋」が新宿西口にオープン。

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記事への評価 ★★★★★2.8

株式会社フーディーズ(東京都豊島区、久保田恭章代表)は、7月に債権者より破産を申し立てられていたが、8月31日に東京地裁より破産手続き開始決定を受けた。

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記事への評価 ★★★★★1.3

「食」のプロを育成する、「食」のデザインスクール「レコールバンタン」は9月8日(土)に有名パティシエによる公開講座「スイーツ スタジオ レシピ100」の第6弾を開催。「スイーツ

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記事への評価 ★★★★★2.9

チーズ普及協議会ならびに、日本輸入チーズ普及協会は、11月11日(日)と12日(月)にベルサール原宿にて、21回目となる「チーズフェスタ 2012」を開催する。「チーズフェス

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記事への評価 ★★★★★2.6

9月7日(金)、三軒茶屋のリノベーションした古民家一棟に「肉寿司」と「炉とマタギ」が2店舗同時オープンする。「炉とマタギ」は北海道の蝦夷鹿肉や兵庫県のイノブタ、イノシ

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記事への評価 ★★★★★1.0

赤レンガの壁や緑色タイルの太い柱、レトロな照明、丸いテーブルなど、レトロな装飾を施し、 昭和ノスタルジーと重厚感を兼ね揃えたビヤホールを演

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記事への評価 ★★★★★1.0

株式会社プロントコーポレーションは、9月1日(土)から全国の「カフェ&バープロント」で、水産庁が主唱する水産物の消費拡大に向けた協働の取組み、「魚の国のしあわせ」プ

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記事への評価 ★★★★★4.0

株式会社リクルート(本社:東京都千代田区、代表取締役社長 兼 CEO:峰岸真澄)が運営する国内最大級のグルメ・クーポン情報サイト「ホットペッパー グルメ」では、8月30日

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記事への評価 ★★★★★4.2

株式会社パートナーズダイニングでは、9月3日(月)より、北の家族店舗で北海道と山形の旬の食材と秋の味覚をふんだんに折り込んだ秋宴会コースがスタート。帆立・鮭・秋

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記事への評価 ★★★★★3.1

天丼てんやは、秋季限定メニューとして「松茸天丼」、「松茸天丼弁当」を、9月6日(木)から販売をスタートする。「松茸天丼」は、きのこの王様「松茸」を始めとする3種のきのこを

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