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外食ニュース

2012年7月30日(月)09:37 IR情報

木曽路4~6月、赤字幅拡大。既存店では客数・客単価がともに回復。

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取材・執筆 : 安田正明 2012年7月30日執筆

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株式会社木曽路が2012年4~6月の3ヶ月業績を発表。売上高104.74億円、4.0%増。営業赤字5.06億円。前年も赤字3.28億円。しゃぶしゃぶ・日本料理の「木曽路」部門で、春の歓送迎会や大型連休、母の日、父の日等の行事に焦点を当てて、料理・サービスの充実と販売促進活動の強化に努め、既存店の客数・客単価がともに回復し、売上高は増加。しかし、一部食材の値上りにより原価率が上昇し、また、店舗の新設・改装に伴って広告宣伝費や修繕費、消耗品費が増加したため、販売費・一般管理費率も上昇。
https://www.release.tdnet.info/inbs/140120120716076579.pdf

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