株式会社ラーメンドリームジャパン（大阪市浪速区、取締役社長：川端悠介）が、ラーメン業界初の独立開業支援事業をスタート。2011年9月、大阪日本橋に「拉麺劇情」が誕生。通称、ラーメン店版AKB。秋公演、冬公演、春公演と3～4ヶ月毎に、店主や店舗が入れ替わり、お客様に支持された店主が独立開業できるシステム。2011年9月の開業以降、「絶好調らーめん」、「麺屋　青空」、「創作拉麺工房　美麺」と3ブランドを立ち上げ、その中で人気が高かった「麺屋　青空」は、6月初旬に千日前通りに独立開業1号店としてオープン。7月4日には「人情麺家　牛骨王」がオープンし、「川端劇団長ラーメンVSチャレンジャー店主ラーメン」のバトル企画がスタートする。

http://ramen-gekijo.com/