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毎日が月曜会

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2018年3月12日(月)15:46

「ブランデーの出汁割り」、焼鳥店で意外な組み合わせ。

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取材・執筆 : 眞野義人 2018年3月8日

キーワード :     

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 地下鉄銀座線の外苑前駅から徒歩5分の場所にある「水炊き・焼鳥 Torino 南青山」で「ブランデーの出汁割り」があった。こちらのお店は、店主が「焼き鳥とよく合うワインやお酒の組み合わせの、意外さも楽しんでもらいたい」というコンセプトを元に、比内地鶏を使った鶏料理に合わせて、赤・白ワインを共に10種以上を取り揃えている。

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この「ブランデーの出汁割り」は、隠しメニューとして置いているとの事だが、酒プラス肴といったような感覚の、風変わりなドリンクとの事だ。

水炊き・焼鳥 Torino 南青山
東京都港区南青山3-2-7 ブラック青山 2F
TEL:03-6434-9495

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